Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 321 bis 330 von 1797

Gabelbissen ”Steirereck” Teil 2 (Beilagen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.06 €
Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn+ machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce Hollandaise ...

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Entenkeulenragout mit Gebratenen Orangen

4 Oder 8 Personen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.25 €
Entenkeulen mit der Hautseite in heißem Öl anbraten, so viel Öl zugießen, dass die Keulen bedeckt sind, zugedeckt in Öl weich kochen (dauert ca. 45 Minuten ). Im ...

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Grüne Oliven in scharfer Tomatensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.05 €
EU-Bio: ~4.38 €
Demeter: ~4.01 €
Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein würfeln und in heißem Öl dünsten. Abgetropfte Tomaten zufügen, zerdrücken und bei großer Hitze cremig einkochen lassen. ...

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Entenbrust im Weinblatt an Korinthensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >10.76 €
Demeter: >10.72 €
Bei den Entenbrüsten das Fett wegschneiden. Von der Seite her die Brüste mit einem scharfen Messer zu 3/4 einschneiden. Die Leber in eine Schüssel geben, würzen und ...

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Kichererbsensalat

20 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >3.20 €
Die Kichererbsen abgießen, dabei eine Tasse Flüssigkeit auffangen. Die Kichererbsen kalt abspülen und abtropfen lassen. Die Tomaten oben leicht einschneiden, mit ...

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Kopfsalatklößchen mit Maultaschen

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >8.62 €
Teigzutaten zu einem festen, zähen Teig verarbeiten und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Muskatellersalbeiblätter auf die ...

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Sommersalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.21 €
EU-Bio: >13.79 €
Demeter: >13.68 €
Salate zerpflücken. Kräuter von den Stielen zupfen, Radieschen hobeln, Möhren in dünne Scheiben schneiden. Salzwasser mit dem Safran verühren und die geputzen ...

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Selleriepudding mit Randensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >3.28 €
Kartoffeln schälen. Sellerie schälen und grob würfeln. Beides getrennt in Wasser oder Gemüsebrühe garen. Backofen auf 180 vorheizen. Kartoffeln und Sellerie ohne ...

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Marinierte Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >0.80 €
Möhren putzen und ganz lassen, Knoblauch vierteln. Möhren in etwas Wasser mit etwas Zucker, Essig und Knoblauch ca 6 Minuten garen. Marinade rühren aus der Hälfte ...

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Fasanenbrust im Selleriemantel mit Limonen-Pfeffer-Linsen..

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >5.91 €
Fasanenbrüste salzen, mit Rosmarin bestreuen und mit den Selleriescheiben umwickeln. Auf beiden Seiten in wenig Olivenöl kräftig anbraten. Dann auf ein Gitter ...

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