Rezept 811 bis 825 von 1572
 | Mole Negro de Oaxaca 16 -20 Portionen Preise: Discount: >12.32 € EU-Bio: >12.14 € Demeter: >12.38 € Die Chilischoten im heißen Schmalz rasch anbraten, jedoch nicht anbrennen lassen. Herausnehmen und das Fett aufbewahren. Die Chilies anschließend in einem |
 | Molho (Chilipaste) 127 Ml Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.37 € Paprika und Chilischoten putzen, waschen, in Stücke schneiden und in 3 El heißem Öl andünsten. Mit Nelken, Muskatnuss, Zimt, Lorbeer würzen und zugedeckt 40 |
 | Montana Tonic 12 Gläser Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Den Tee mitsamt der Zimtstange aufbrühen. Den Zucker im heißen Tee auflösen. Abkühlen lassen. In einem großen Krug den Tee, Himbeersaft und Zitronensaft |
 | Mousse Aux Pommes 10 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.04 € :Küchenchef : Danny Stocker, Mr-Freudenberg Vorbereitung - Äpfel schälen, ausstechen und vierteln mit Zucker Zitronensaft und 1/2 Zimtstängel weichkochen, |
 | Moutarde de Benichon (Fribourg) 1 Rezept Preise: Discount: >15.99 € EU-Bio: >15.98 € Demeter: >16.04 € Senfmehl mit dem Weißwein verrühren, zwölf Stunden ruhen lassen. Wasser mit Anis, Zimt und Zucker aufkochen, 2 1/2 Stunden simmern lassen. Mehl mit dem "Vin |
 | Moutarde de Benichon (Fribourg - Vaud) 1 Recette Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Die "Moutarde de Benichon" gehört zur Benichon-Feier, zur Feier des Alpabzugs (Ende August), wie die Faust auf's Auge! Die 'Cuchaule de Benichon' - eine Art Brot |
 | Mughal Garam Masala 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Die Kardamomkapseln aufbrechen, die Samen herausnehmen und beiseite stellen. Die Kapselhüllen sind Abfall. Zimtstangen mit einem Fleischklopfer oder einem |
 | Mulled Wine 1 Rezept Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € (Macht etwa 2 Gläser pro Person) Wasser, Zimt, Muskatnuss und Zucker in einem Topf tun. Die Orangen sehr dünn schälen (man darf nichts von der weißen |
 | Mungdal 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.13 € Einen Topf erhitzen und die Linsen und Rühren rösten. Bis sie braun werden. Die Linsen mehrmals waschen und dann mit der angegebenen Wassermenge zum Kochen |
 | Murgee Badaam (Huhn in Mandelsauce) 6 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.68 € Keulen häuten und im Gelenk durchtrennen. Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebeln pellen und in feine Ringe, Tomaten in kleine Stücke schneiden. |
 | Murghal Masala 1 Rezept Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.84 € Die Gewürze mit einem Mörser oder in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver zerkleinern, luftdicht aufbewahren (2 Monate). |
 | Namaskaar Chickencurry 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.07 € Sollte kein Mixer vorhanden sein, kann man Ingwer, Knoblauch und Chilli in dünne Streifen schneiden. In einem schweren Topf Öl erhitzen. Zimtstange, |
 | Mexikanischer Pudding - Natilla 8 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.55 € Demeter: 3.85 € 250 ml Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote und der Zimtstange erhitzen und kurz simmern lassen, Gewürze entnehmen. Maisstärke in Wasser in einem |
 | Nektarinen-Kompott mit Glace und Krokant 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Nektarinen halbieren und den Stein auslösen. Wasser erhitzen und die Nektarinen zwei bis drei Minuten sprudelnd kochen. Dann kalt abschrecken. Die Haut abziehen |
 | Nikolaus-Espresso 2 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.61 € Schokolade in eine Tasse geben und mit Zimt bestreuen. Espresso aufgießen, kurz umrühren bis die Schokolade beginnt zu schmelzen. Likör zugeben und mit der |
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