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 | Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl 6 Portionen Preise: Discount: 8.75 € EU-Bio: 8.90 € Demeter: 8.85 € Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und |
 | Krensuppe mit Surstelze 8 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Karotten schälen. Stelze mit Karotten, Zimtnelken, Zimtrinde, Schalotten (samt Schale) und Knoblauch (ebenso samt Schale) aufkochen. Aufsteigenden Schaum |
 | Kroatische Apfelsuppe - Corba od jabuka 4 Portionen Preise: Discount: 4.33 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 4.82 € Äpfel waschen, in Achtel schneiden und dabei Kerngehäuse entfernen, mit Zitronenschale, Nelken und Zimt in einen Topf geben und wenig Wasser angießen. Die |
 | Krosse Hähnchenspieße 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.23 € Die Poularde unter fließendem Kaltwasser gründlich waschen und trockentupfen. Entbeinen und Haut entfernen. In 4cm große Stücke schneiden. Für die Marinade |
 | Krupnikas - Honigbalsam 1 Rezept Preise: Discount: 12.38 € EU-Bio: 12.94 € Demeter: 12.94 € Die Zitrone streifig schälen. Bis auf den Wodka alles in einen Topf geben, aufkochen und 5-8 Minuten (richtig!) kochen lassen. Durch ein Teesieb umfüllen und |
 | Krustenbraten mit Biersauce 12 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >6.30 € Demeter: >9.03 € Zuerst den Stempel von der Schwarte schneiden. Dabei das Messer sehr flach ansetzen, damit in der Schwarte kein Loch entsteht. Die Schwarte gleichmäßig in Rauten |
 | Kumquat-Likör 1 Portion Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Kumquats waschen, trockenreiben und mehrmals einstechen. Mit Kandis, Nelken und Zimtstange in ein verschließbares Glasgefäß (ca. 1,5 1 Inhalt) mit weiter |
 | Kumquats, in Apfelsaft kandiert 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Apfelsaft mit dem Zimt, der Orangenschale, dem Zucker und dem Zitronensaft aufkochen. Die Kumquats im Sud garziehen, erkalten lassen. Solche kandierte |
 | Künstlerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.95 € (*) Kochen wie in St. Gallen Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Nelkenpulver einreiben und mindestens 1 Tag ziehen lassen, danach mit Speck, Zimtstangen (kleine |
 | Kürbis als Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >5.92 € Der Kübis wird geschält, in Stücke zerlegt, das weiche Innere vorsichtig entfernt und dann das feste Fleisch in 4 bis 5 cm lange und 2 cm dicke Stücke |
 | Scharfes Kürbis-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >6.67 € Alle Zutaten bis auf Salz und Zucker und Korinthen in einem Topf 20 Minuten dünsten. Zucker und Salz beimengen. 45 Minuten unter häufigem Rühren köcheln. |
 | Kürbis in Apfelwein 1 Rezept Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >6.94 € Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden und mit dem Essig beträufeln. Über Nacht ziehen lassen. Den Zucker mit dem Apfelwein erhitzen und das Kürbisfleisch im |
 | Kürbis in Essig 1 Rezept Preise: Discount: >10.76 € EU-Bio: >17.52 € Demeter: >14.37 € Den Kürbis zerteilen, entkernen und schälen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Das Wasser mit 10 g Salz zum Kochen bringen, die Kürbisstücke in mehreren |
 | Kürbis süßsauer 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.42 € Kürbis süßsauer war einst eine typische Beilage zu gekochtem Rindfleisch. Kürbis unter kaltem Wasser waschen. Abtropfen lassen, schälen, vierteln. Kerne |
 | Kürbis Süßsauer - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >9.70 € Demeter: >9.70 € Das feste Fruchtfleisch reifer, aber nicht überreifer Kürbisse in 3 cm große Würfel schneiden. Essig, Zucker, gewaschene Zitronenschale und Gewürze unter |
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