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 | Erdbeeren auf italienisch 2 Rezepte Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.02 € Erdbeeren mit Parmesan: Die reifen, aromatischen Erdbeeren kurz abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen. Vierteln oder in Scheiben schneiden, auf einem |
 | Erdbeeren in Rotwein (warm) 4 Portionen Preise: Discount: 4.37 € EU-Bio: 5.85 € Demeter: 5.77 € Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren oder vierteln, in eine Schüssel geben, mit Rotwein übergießen und etwa 1 Stunde durchziehen lassen. |
 | Erdbeersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Ertrunkene Jungfern 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.29 € Die abgeriebenen Brötchen werden jedes in 4 Scheiben geschnitten, die Hälfte der Eier verquirlen, mit etwas Wein, Zucker und abgeriebener Zitronenschale |
 | Falsche Fleischkösschen (pseftokeftedes) 8 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.26 € Dieses Rezept stammt aus Santorin Die Tomaten schälen und zerkleinern. In einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Minze, Zwiebeln und Zimt vermischen. Mehl |
 | Feine Dattel-Vanille-Creme 1 Rezept Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.21 € Demeter: 2.17 € Datteln mit den Gewürzen in Wasser aufkochen, bis sie weich sind, dann pürieren. Maismehl mit Wasser anrühren und in das kochende Dattelmus geben, nochmals |
 | Feurige Lammspieße auf Gewürzreis 4 Portionen Preise: Discount: >9.81 € EU-Bio: >10.28 € Demeter: >10.31 € Die Lammrückenfilets in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit dem Handballen leicht flach drücken. In eine große Schüssel geben. Die |
 | Filet im Gemüsenest 4 Portionen Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >11.24 € Die gewaschenen Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden, jede Scheibe leicht salzen und in Wasser 10 Minuten ziehen lassen, danach abtupfen, die Scheiben in |
 | Fisch der Azteken 4 Portionen Preise: Discount: 13.74 € EU-Bio: 13.79 € Demeter: 13.77 € Den Römertopf vorbereiten und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Den kochfertig zubereiteten Fisch im Römertopf mit dem Gemüse umlegen. Mit den Gewürzen |
 | Fliederbeersuppe mit Klößen 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.54 € Den Saft aufkochen und andicken, mit Zimt, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Kalt stellen. Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden und in der Suppe weich |
 | Französischer Früchteteller mit Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.43 € Birnen schälen, vierteln und entkernen. Gewürztraminer mit Vanillinzucker erhitzen, die Birnenviertel hineingeben, etwa 3 Minuten darin ziehen lassen und dann |
 | Frittierte Teigtäschen mit Fruchtpüree 8 Stück Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.10 € 1. Hefeteig auftauen lassen und kräftig durchkneten. Mindestens 30 Minuten gehen lassen. 2. Trocken-Aprikosen, Trocken-Pflaumen und den Apfel in sehr kleine |
 | Fruchtmus 1 Portion Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Obst über Nacht mit Wasser bedeck einweichen, mit wenig Flüssigkeit pürie Mit Zimt und Vanille abschmecken. Hält sich im Kühlschrank wochenlang frisch. |
 | Geneverpunsch 1 Portion Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.30 € Die angegebenen Zutaten bis auf den Tee gut vermischen und dann mit heißem starken schwarzen Tee auffüllen |
 | Grammelteig - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.45 € Wenn man sparen will, kann man guten Mürbteig auch mit Grammeln (Grieben-Rückstände beim Auslassen von Schweinefett) backen, von denen das Pfund nur |
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