Zutat: Pfeffer weiß - gemahlen     
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Rezepte 911 bis 920 von 1500

Spargelsalat in kaltem Schinkenrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: ~16.08 €
EU-Bio: ~17.03 €
Demeter: ~27.40 €
Spargel dünn schälen, unten abschneiden und in leichtem Salzwasser ca. 20 Minuten mit etwas Butter auf den Biss garen. Währenddessen Sauerrahm, Joghurt, Sahne, ...

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Kalbsplätzli mit Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.29 €
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.; Marinieren: ca. 30 Min. Abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Senf verrühren, Plätzli damit bestreichen, zugedeckt ...

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Croutes au fromage

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >3.49 €
Von den Brotscheiben die Rinde dünn abschneiden und von beiden Seiten unter dem Grill goldbraun rösten. Zwiebeln schälen, halbieren; in dünne Scheiben ...

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Luftiger Käseauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.02 €
Lachsschinken in dünne Streifen schneiden. Eine Auflaufform mit Butter gut einpinseln und mit Semmelbrösseln ausstreuen. Margarine im Topf schmelzen lassen. Das Mehl ...

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Roter Linsensalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.10 €
1. Zuckererbsen putzen, waschen. Möhren schälen und in Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. 2. Fett ...

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Spargel-Cocktail #1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
Spargel und Mandarin-Orangen auf je einem Sieb abtropfen lassen. Petersilie abbrausen, trockentupfen und fein hacken. Alles in einer Schüssel mischen. Für die ...

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Grüne Fischklößchen - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.38 €
Die Brotscheibe entrinden, in der erwärmten Sahne einweichen. Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und leicht pfeffern und salzen, kleinschneiden. Die Petersilie ...

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Kräuterforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >6.21 €
Frische Forelle bereits ausgenommen kaufen. Die Forellen dann vor dem Zubereiten innen und außen unter flissendem Wasser vorsichtig waschen und trockentupfen. ...

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Schweinefilet in Biersauce mit Käsespätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.85 €
Filets mit Bauchspeck umlegen, mit Zahnstocher festhalten, mit Salz/Pfeffer würzen, in Butterschmalz langsam beidseitig braten. Spätzle: Butter erhitzen, ...

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Käsebutter für Grillgerichte

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.86 €
Die zimmerwarme Butter mit einem Schneebesen im Wasserbad cremig rühren. Langsam den Emmentaler Käse und das rohe Eigelb dazugeben. Den Topf aus dem ...

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