Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Kartoffelsalat mit Bärlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.26 €
Demeter: ~4.05 €
Kartoffeln in der Schale kochen und pellen. Fleischbrühe mit feingehackten Schalotten aufkochen, Essig, Öl und Gewürze zugeben. Kartoffeln noch heiß in den Sud ...

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Rosenkohlsalat - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.14 €
Den Rosenkohl waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Haselnüsse hacken und leicht anrösten. Alle Zutaten gut vermischen und abschmecken.

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Tofuroulade auf Zwiebelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.88 €
: Vor- und zubereiten: ca. 1 Stunde Zwiebeln mit Salz,Essig und Birnel in einer Schüssel mischen, mit den Händen kneten, Radiesli darunter mischen. Von den Orangen ...

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Pollo alla Marengo (Geflügelragout)

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.65 €
EU-Bio: >11.72 €
Demeter: >11.21 €
Die Poularde in 6 - 8 Teile zerlegen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Schmortopf oder einer hohen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Geflügelteile etwa ...

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Käseschaumomelette

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.95 €
Käse fein reiben. Eier trennen. Eiweiß, Zitronensaft, Pfeffer, Muskat und Salz mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen. Stärke darüber sieben. Eigelb und ...

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Kartoffel-Kürbis-Gratin alla Napolitana

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >7.75 €
Demeter: >8.47 €
Die Kartoffeln gar kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Knoblachzehe abziehen, fein hacken und in Olivenöl andünsten. ...

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La Ped vom Hähnchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.87 €
Demeter: >10.91 €
Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten scharf anbraten und durchziehen lassen. Dann lauwarm fein schneiden bzw. ...

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Crostini mit schwarzer Trüffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.03 €
Knoblauch und Pfeffer im Mörser zu einer Paste zerreiben. Die von allen Häutchen befreiten Lebern und die Trüffel fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne ...

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Russische Sauerkrautsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.00 €
EU-Bio: >14.75 €
Demeter: >16.78 €
Das gewaschene Rindfleisch in kochendes Salzwasser geben, Gewürze zufügen und gut 90 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Wurzelwerk und Zwiebel kleinschneiden. ...

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Marinierte Schweinsfiletpastete mit Ingwer

1 Pastete
Preise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >14.48 €
Die Schale der Zitrone mit einem Messer dünn abschälen. Die Ingwerwurzel ebenfalls schälen. Beides möglichst fein schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in der ...

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