Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Sellerie-Salat.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
2 Selleriewurzeln wäscht man und kocht sie weich. Dann schält man sie, schneidet sie in feine, dünne Scheiben, bestreut diese mit etwas Salz und Pfeffer und macht sie ...

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Berehein na forno - Auberginen aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.56 €
Demeter: ~3.66 €
Die Auberginen schälen und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Milch und die Sahne erhitzen und das Kokoskonzentrat darin auflösen. Die Zwiebel pellen und ...

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Badischer Zwiebelkuchen

30 cm
Preise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~5.21 €
Für den Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker zusammen in Wasser auflösen. Butter schmelzen und zuerst mit der Milch, dann mit der aufgelösten ...

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Lachs-Hering-Rillettes I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,785.70 €
EU-Bio: >1,788.07 €
Demeter: >1,788.14 €
Den frischen Lachs in große Würfel schneiden und während 3 bis 4 Minuten im Dampf garen, abkühlen lassen und von Hand zerpflücken. Den geräucherten Lachs in ...

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Spinat-Käse-Flan an Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.01 €
Den Spinat gründlich waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und zugedeckt so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist. In ein Sieb abschütten und von Hand leicht ...

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Schweinskoteletts im Kartoffelbett

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.79 €
EU-Bio: ~9.93 €
Demeter: ~10.93 €
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eine Gratinform großzügig ausbuttern. Lagenweise Kartoffeln ...

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Döner Kebap - Türkisches Sandwich

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.13 €
EU-Bio: >13.13 €
Demeter: >13.14 €
Den Backofen auf 220GradC vorheizen. Das Kalbfleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Auf 4 große Spieße stecken und mit ...

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Rindsvoressen an Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.39 €
Voressen: schweiz. für Ragout Das Fleisch portionsweise rundherum in der Bratbutter anbraten; das gesamte Fleisch in den Topf zurückgeben, die gehackten Zwiebeln ...

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Kleiner bunter Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.62 €
Die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben und vom Beginn des starken Kochens an 5 Minuten kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und grob hacken. Die ...

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Thai-Tofu-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.36 €
Tofu in 1-2 cm dicke Würfel schneiden und mit 2 El Soja- und 2 El Chilisauce marinieren. Paprikaschoten vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. ...

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