Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Kohlrabi-Bratwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.34 €
Kohlrabi schälen, vierteln, scheibeln. In dreiachtel Liter Wasser mit Salz und Pfeffer 15 Minuten dünsten. Unterdessen die Würste im Öl braten, mit Paprika ...

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Heilbuttpastete

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.69 €
EU-Bio: >20.76 €
Demeter: >20.91 €
Die Teigplatten des Blätterteigs nebeneinander auf ein Küchenhandtuch legen und mit einem weiteren Küchenhandtuch bedeckt bei Zimmertemperatur auftauen lassen. ...

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Gemüsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.03 €
Paprika putzen und würfeln, Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, die Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch ...

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Eingemachtes Tomatenpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.96 €
EU-Bio: ~8.06 €
Demeter: ~6.80 €
Die Tomaten in einen großen Kochtopf geben. Bei ziemlich hoher Temperatur 15 bis 20 Minuten garen, dabei die Tomaten mit einem Holzlöffel zerdrücken. Durch ein Sieb ...

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Auberginen-Moussaka mit Kichererbsen

6 Portionen
Preise:
Discount: >22.92 €
EU-Bio: >22.32 €
Demeter: >22.51 €
AM VORTAG: Die Kichererbsen einweichen. AM ZUBEREITUNGSTAG: Kichererbsen mit frischem Wasser eine Stunde bei kleiner Hitze zugedeckt kochen. Salzen und zehn Minuten ...

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Rotkrautsalat mit Wildfrikadelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >3.66 €
Rotkrautsalat Den Rotkohl putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 30 Sekunden blanchieren. Anschließend ...

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Leberwurst - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.77 €
EU-Bio: >18.85 €
Demeter: >18.97 €
2 kg rohe enthäutete Schweineleber, 1 kg Schweinefleisch, recht fett, 50 dkg Schweinefilet (alles roh) werden zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. Dann fügt ...

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Spargelsalat mit Balsamico an Räucherlachsflädle

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.93 €
Aus Mehl, Ei, Eigelb und Milch Flädleteig anrühren, mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Flädle dünn ausbacken. Creme fraiche, Dill, Zitrone, Salz und Pfeffer gut ...

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Bärlauch-Remoulade zu Putenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >6.42 €
Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und die Schale abziehen. Radieschen putzen, waschen. Radieschen und ...

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Fingerfood: Avacadotartar

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.41 €
Die Avocado schälen und halbieren, in Würfel schneiden und mit gewürfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In einem speziellen Löffel auf ...

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