Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Gehacktes Hähnchenfleisch Im Salatblatt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >11.33 €
Demeter: >10.77 €
Vorbereiten: Das Hähnchenfleisch sollte bereits von Haut und Sehnen befreit sein. Das schiere Fleisch mit einem großen, scharfen Messer in winzig kleine Würfel ...

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Gefüllte Auberginen in Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.32 €
EU-Bio: >13.30 €
Demeter: >13.40 €
Reis in Salzwasser 15 Minuten kochen, abgießen. Auberginen putzen, waschen, jeweils einen flachen Deckel abschneiden. Fruchfleisch mit einem scharfkantigen Löffel ...

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Bruschetta mit Auberginen und Tomaten - Bruschetta con melanzane e pomodori

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >0.81 €
Eine Köstlichkeit im Sommer, wenn vollreife Tomaten zu bekommen sind, und auch zum ersten Gang oder Brunch zu servieren. Die Auberginen müssen nicht gesalzen und ...

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Überbackene Zucchini - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.93 €
Zucchini waschen (man braucht sie nicht schälen) und in kleine Würfel schneiden. Mit Öl und etwas Schnittlauch in eine Suppentasse geben. Mit einem Unterteller ...

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Currypaste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.73 €
Die Chilischoten entkernen, getrocknete 10 Minuten in warmem Wasser quellen lassen, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt und Macis trocken in der Pfanne (oder im ...

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Schweinefleisch chinesisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.72 €
Das Schweinefleisch in sehr dünne Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebeln und Lauch in dünne Ringe schneiden. Ingwer fein ...

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Gedämpftes Forellenfilet auf Kartoffel-Gemüse-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.32 €
Forelle: Die Haut der Forellenfilets abziehen, die Filets entgräten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets mit Dill bestreuen, mit Limonenöl beträufeln und ...

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Gemüse-Kräuter-Suppe unter der Blätterteighaube

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.58 €
In einem großen Topf die Brühe und den Einweichfond der Pilze mit den Gemüsewürfeln, den Kräuterzweigen, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und etwas Wasser ...

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Garnelen in Gorgonzolasoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.51 €
Garnelen nach Vorschrift auftauen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Butter erhitzen. Garnelen kurz darin anbraten. Danach mit Brandy übergießen und flambieren. ...

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Schwarzwurzelsuppe - I

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >13.26 €
Demeter: >13.39 €
Schalotten abziehen, würfeln. Kartoffeln schälen, waschen. Staudensellerie putzen, waschen. Gemüse klein schneiden. Schwarzwurzeln abtropfen lassen. Gemüse im ...

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