Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Gemischte Pilzvorspeise

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.08 €
EU-Bio: >11.67 €
Demeter: >10.32 €
Die ganzen Peperoni direkt auf den Rost in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen legen. Ca. 20 Minuten rösten, d.h. so lange, bis die Haut platzt und das Gemüse große ...

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Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree und Kräuter-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >8.89 €
Demeter: >7.60 €
Für das Auberginenpüree die Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Schalenseite nach unten auf ein Backblech ...

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Huftschnitzel Wachau

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Das Fleisch pro Seite ca. 3 Minuten braten, erst dann mit der Gewürzmischung bestreuen, warm stellen. Das kleine Wachtelei braten und mit Gemüsen, je nach Saison, und ...

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Sambal-Huhn

1 Seglerportion
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >7.65 €
Den Reis nach Vorschrift kochen. Das Hähnchbrustfilet in mundgerechte Stücke würfeln und mit dem Saft der Zitrone vermengen. Die Chili und die Zwiebel fein würfeln, ...

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Gemüsetopf ’Sommernachtstraum’

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.28 €
Cherokee-Topf mit den Knoblauchzehen kräftig ausreiben. Das gesamte Gemüse putzen, waschen, bei den Paprikaschoten Kerne und Häute herausnehmen, Kohlrabi und ...

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Hähnchenfilet in Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.14 €
Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Cayennepfeffer, Paprika, geschälte Tomaten, grob gehackte Knoblauchzehen und Wein dazugeben. 20 Minuten im ...

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Kürbissuppe mit Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.64 €
Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und ebenso wie die Chilischote ohne Kerne fein hacken. In Butter anschwitzen. ...

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Steckrübencurry mit grünen Linsen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.69 €
Steckrübe und Möhren schälen. Steckrübe in Würfel, Möhren in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Im heißen Öl glasig ...

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Spinatrolle mit Krabben

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.40 €
1. Spinat auftauen und gut auspressen. In Butter andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Spinat abkühlen lassen und nach und nach Eigelb und Mehl ...

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Rotbarsch auf Gurkengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.18 €
Die Linsen waschen, abgießen und dann mit reichlich Salzwasser bedeckt in einem Topf aufkochen lassen und etwa 15 Minuten ohne Deckel bei schwacher Hitze zieher lassen. ...

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