Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Kartoffel-Hähnchen-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >22.72 €
Demeter: >22.37 €
1. Kartoffeln und Möhren waschen, schälen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, würfeln. Salzen und pfeffern. 2. ...

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Entenbrust in Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.74 €
Die Filets häuten. Das Fleisch und die Haut in 2 cm große Würfel schneiden. Je 2 TL Stärke und Reiswein sowie etwas Pfeffer mischen. Haut und Fleisch darin getrennt ...

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Gans mit Semmelknödelfüllung und Zwiebelsauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >9.61 €
Demeter: >11.74 €
Das Weißbrot 3cm groß würfeln und in der geschmolzenen Butter wenden. Auf einem Backblech bei 200 oC in etwa 10 Minuten goldbraun rösten und in eine Schüssel ...

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Bretonische Lammkeule - Gigot D’agneau A La Bretonne

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.13 €
EU-Bio: >27.24 €
Demeter: >27.44 €
Man kocht die über Nacht eingeweichten Bohnen zusammen mit dem Kräutersträusschen etwa 2 1/2 Stunden in Salzwasser gar. 20 Minuten vor Ende der Kochzeit werden die ...

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Kalbsragout mit Blumenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.58 €
EU-Bio: >15.59 €
Demeter: >16.00 €
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Den Koriander mit einem halben Teelöffel Salz fein zerstoßen, über das Fleisch geben. In einem ...

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Kalbsrückenbraten mit Safranblumenkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >55.31 €
EU-Bio: >54.93 €
Demeter: >56.50 €
Den ausgelösten Kalbsrücken von allen Häuten, Fett und anhängenden Fleischstreifen befreien. Mit zermörserten Wachholderbeeren und ebenfalls grob geschroteten ...

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Stinte, ”Grün” gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.11 €
Dies ist ein Rezept für "grüne" Stinte, weil sie wie grüne Heringe gebraten werden. Falls das der Fischhändler nicht bereits getan hat, nehmen Sie die Stinte aus, ...

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Schwäbische Linsen mit Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.59 €
Die Linsen mit der Brühe bedecken , das Lorbeerblatt und die kleingewürfelten rohen Kartoffeln beifügen. Zugedeckt etwa 25-30 Minuten fast weich kochen. Ab und zu ...

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Steckrübengemüse mit Schweinebauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >9.11 €
Demeter: >9.19 €
Schweinebauch, Zwiebel und Wasser im Topf auf 3 oder Automatik- Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, 60 Minuten auf 1 gar kochen. Steckrübe schälen, in große Würfel ...

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Spinat-Nudel-Pfännchen

1 Portion
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >1.04 €
Nudeln in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Tomate in Scheiben schneiden. Nudeln abgießen und abschrecken. Zwiebel würfeln. ...

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