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Räucherlachs auf Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >15.55 € Demeter: >15.83 € 1. Spinat nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. 2. Zwiebeln schälen und fein würfeln. In einer Pfanne in Butter | |
Räucherlachs auf Salat der Saison 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >8.15 € 1. Die Spargelstangen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und knapp gar kochen. 2. Den Räucherlachs in dünne Streifen schneiden. Die Pilze waschen, | |
Räucherlachs mit lauwarmen Champignons auf Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >6.97 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.00 € 1. Champignons putzen, waschen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin rundherum braun anbraten. Hitze reduzieren und so lange dünsten, bis alle | |
Rauchlachs und Eier an Kressesauce 4 Portionen Preise: Discount: >15.68 € EU-Bio: >16.02 € Demeter: >16.06 € Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt in eine Pfanne geben und aufkochen. Ab Siedepunkt während 7 Minuten hart kochen. Sofort kalt abschrecken. Die Kresse waschen, | |
Raukesalat mit Hähnchen und Apfel 4 Portionen Preise: Discount: >8.65 € EU-Bio: >17.48 € Demeter: >16.91 € Hähnchen mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Knapp die Hälfte Öl (bezogen auf 4 servings) in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 15 Minuten braten. Dabei ab | |
Ravioli allï abruzzese (Ravioli Abruzzese) 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >6.54 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und die Rosamrinnadeln darin anbraten, das Fleisch | |
Rebhuhn Cornisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.95 € Waschen und trocknen Sie die Hühner innen und außen. Innen salzen und pfeffern. Das Sauerkraut abtropfen lassen, mit Wein, Kümmelkörnern und dem geriebenen | |
Rebhuhn in Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.46 € Kaltes Rebhuhn schmeckt ausgezeichnet. Dazu brät man die jungen Rebhühner im Speckhemd weich, lässt sie abkühlen und zerlegt sie in zierliche Stücke, wobei | |
Rebhuhn mit Weintrauben 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.30 € Die Rebhühner ausnehmen und binden. Innen und außen würzen und sachte in heißer Butter braten bis sie braun, aber nicht ganz gar sind. Aus der Kasserole | |
Rebhühner in Weinblättern 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.49 € Die Rebhühner waschen und trockentupfen. Von innen mit Salz und Pfeffer einreiben. In jedes Huhn ein Lorbeerblatt legen und in 2 Weinblätter hüllen. Mit je | |
Red Snapper im Knuspermantel 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € Knoblauch und Schalotten schälen und feinhacken. Etwa 1/3 Öl erhitzen. Beides darin andünsten. Wein und Austern mit Austernwasser zufügen und 3 Minuten garen. | |
Red Snapper im Maismantel 1 Portion Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >5.21 € Den gehäuteten Red Snapper in Medaillons schneiden, in einer Masse aus Maiskörnern und einem Ei panieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Die Kartoffeln | |
Regenbogen-Salat 5 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.45 € Mit 3 weiteren Gerichten ausreichend für 5 Personen Die Pilze leicht ausdrücken und in feine dünne Streifen schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, | |
Reh- oder Hirschkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.22 € Demeter: >12.53 € Den schwarzen Tee zubereiten, ziehen lassen und durch ein Sieb über die Pflaumen und Aprikosen gießen. Quellen lassen. In einem Topf knapp 1/3 der Butter | |
Rehblatt mit kandierten Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.58 € Rehblatt mit Weinbrand beträufeln und 10 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen (180 Grad). Das Wildbret mit Thymian, Wacholderbeeren, Pfeffer und Salz |
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