Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Lachs im Strudelteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.11 €
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten : Backen: ca. fünfundzwanwig Minuten Zitronenschale und -saft mit dem Dill verrühren. ...

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Fischtopf mit grüner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >59.07 €
EU-Bio: >60.27 €
Demeter: >61.19 €
Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft ...

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Kaninchenpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~27.11 €
EU-Bio: ~26.30 €
Demeter: ~26.39 €
(dieses Rezept kann auch mit Kalbfleisch gemacht werden) Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Weißbrot würfeln und in der Sahne aufweichen. Gut gekühltes ...

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Zucchiniblüten mit Kräuterfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.54 €
Die Zucchiniblüten vorsichtig abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Blüten öffnen und die Stempel entfernen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, ...

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Lauwarmer Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.60 €
EU-Bio: ~17.61 €
Demeter: ~17.31 €
Tomaten kreuzweise einritzen und den Stielansatz entfernen. In kochendes Salzwasser geben 20 Sekunden kochen, kalt abschrecken und häuten. Die Tomaten vierteln und fein ...

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Seezungenfilets auf Lauchstreifen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >4.08 €
Gerüsteter Lauch in feine Streifen schneiden. Das geriebene Brot mit etwas Butter hellbraun rösten. Die Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft ...

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Wildsuppe mit Rehfilet und Rosenkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.18 €
1. Rosenkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen. Möhren, Petersilienwurzeln und Sellerie schälen und in dünne ...

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Mai-Spaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >7.58 €
Spaghetti im großen Topf und viel Waser (4 - 5 Liter) und 20 Gramm Salz mit den Kartoffelwürfeln al dente ( mit Biss ) gar kochen. (Kartoffelwürfel erst nach 3 - 4 ...

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Olivenmus

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.71 €
Entsteinte schwarze Oliven mit geriebenem Parmesan Toastbrot abgezogenen Knoblauchzehe und Basilikum pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer ...

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Wildschweinkeule mit Serviettenknödel

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.54 €
Demeter: >10.24 €
Die Keule am Knochen entlang einschneiden. Den Knochen auslösen und mit einem Küchenbeil grob zerkleinern. Überschüssiges Fett und Sehnen vom Fleisch entfernen. ...

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