Rezept 1591 bis 1605 von 2708
 | Quittenlikör #2 4 Flaschen Preise: Discount: >15.87 € EU-Bio: >15.87 € Demeter: >15.87 € Die Quitten schälen und mit dem Kerngehäuse sehr klein schneiden. Zucker mit Wasser (I), Sternanis, Zimtstangen und Nelkenköpfen ohne Deckel 4 Minuten sprudelnd |
 | Quittenlikör I 1 Rezept Preise: Discount: >32.35 € EU-Bio: >32.35 € Demeter: >32.35 € Der Zucker wird in dem Wasser klargekocht. Nach dem Abkühlen wird das Zuckerwasser mit dem Quittensaft sowie dem Weingeist vermischt und in die Ansatzflasche |
 | Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia 1 Ansatz Preise: Discount: >10.70 € EU-Bio: >10.70 € Demeter: >10.70 € Alles drei Monate durchziehen lassen, dann filtrieren und auf Flaschen abfüllen. |
 | Quittenpüree 127 Gramm Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.27 € Die Quitten einzeln in Alufolie wickeln. Im auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorgeheizten Backofen, je nach Größe und Quittensorte, 1 - 2 Stunden |
 | Quittentorte 1 Blech(*) Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.74 € (*) Für ein Kuchenblech von 26 cm Durchmesser. Für den Teig Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stücken beifügen. Alles zwischen |
 | Sauerkrautplatte - Choucroute Garnie 6 Portionen Preise: Discount: >11.19 € EU-Bio: >12.25 € Demeter: >13.90 € Zwiebeln mit dem Schmalz in einem schweren Topf goldbraun braten. Äpfel und die Hälfte des Sauerkrautes zugeben. Speck, Kasseler, Schulter und Eisbein daruaf |
 | Ragout von der Putenoberkeule mit Frühlingsgemüse und Eierspätzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.30 € Vorbereitung: Fleisch entbeinen, Haut entfernen, in daumengroße Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen, feine Würfel schneiden. Von den Möhrchen |
 | Ragout von gebeizten Kalbsherzen 1 Rezept Preise: Discount: 42.32 € EU-Bio: 42.32 € Demeter: 42.41 € Ein etwas älteres Rezept, erkennbar am Begriff "Schmette" für Sahne. Dies sollte dem Geschmack aber keinen Abbruch tun ... Ein Teil Essig und zwei Teile Wasser |
 | Rahmauflauf mit Zwetschkenröster 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.48 € Mehl und Milch mit dem Schneebesen glatt rühren. Eier trennen. Die 4 Dotter und 1 EL Zucker in die Mehl-Milch-Mischung einrühren, in Folge auch den Rahm |
 | Rahm-Gewürzschnitten 1 Rezept Preise: Discount: 8.56 € EU-Bio: 8.92 € Demeter: 9.97 € Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen. Alle Zutaten verrühren und auf ein gefettetes Backblech |
 | Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.42 € Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, |
 | Randen-Gemüsesuppe mit Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.37 € Die Randen waschen, schälen, die harten Teile unten und oben wegschneiden und in grobe Stücke schneiden. Rüebli und Fenchel rüsten und in mittlere Stücke |
 | Randensorbet 4 Portionen Preise: Discount: 0.76 € EU-Bio: 0.76 € Demeter: 0.76 € Die gekochten Randen (D: Rote Bete) schälen, in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten - außer dem Eiweiß - gut weichkochen, pürieren, durch ein Sieb |
 | Ras al Hanout 1 Glas Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.57 € Alles bis auf die Rosenblätter, das Chilipulver und den Ingwer in einer trockenen Pfanne anrösten, bis eine schöner Duft entweicht. Dann sämtliche Gewürze in |
 | Rascasse mit Kartoffelschuppen 4 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.02 € Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets |
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