Rezept 5656 bis 5670 von 6333
 | Blumenkohl-Auflauf mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >9.45 € Blumenkohl putzen. 30 Minuten in kaltes Salzwasser legen. In frisches, kochendes Wasser geben. Mit Salz und Muskat würzen. 10 Minuten kochen. In der |
 | Lachsfilet mit Wirsing-Kartoffel-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >25.71 € Demeter: >26.06 € Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten garen. Pellen, grob reiben. Wirsing putzen, abbrausen, grob hacken. In Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Ofen |
 | Aalsuppe, andere Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Agnello brodettato (Lammgulasch mit Zitronensauce) 6 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >8.58 € :Pro Person ca. : 600 kcal :Pro Person ca. : 2512 kJoule Lammfleisch von Haut und Sehnen befreien, in 2 cm große Würfel schneiden und dünn mit dem |
 | Älpler Brotauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.58 € EU-Bio: 4.48 € Demeter: 8.13 € Brot in Würfel schneiden und mit der Milch übergießen. Etwa 15 Minuten stehen lassen. Speck und Schinken in kleine Stücke schneiden und leicht anbraten. |
 | Altbier-Bowle 1 Portion Preise: Discount: >13.00 € EU-Bio: >13.10 € Demeter: >13.10 € Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und |
 | Ananasrollbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.90 € Den ausgebreiteten Rollbraten von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ananas halbieren, schälen, das Fruchtfleisch von dem holzigen inneren Keil |
 | Angemachter Ziegenfrischkäse mit Honig-Pfeffer-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.59 € Ziegenkäse mit der Sahne zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer würzig abschmecken und zum Schluß den Schnittlauch |
 | Anolini alla parmigiana () 8 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >10.32 € (*) Gefüllte Nudeltäschchen nach der Art von Parma Die Anzahl Portionen ist als Vorspeise gerechnet! Piera Mistrali: Als erstes bereite ich die Füllung vor: |
 | Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.35 € Den Zimtstengel zerbröckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer und Zucker in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. |
 | Arme-Leute-Gans (Faggots) 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.30 € Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln |
 | Auberginen in Öl eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.03 € Auberginen waschen, Stielansatz entfernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese so zerteilen, dass sie sich gut in Schraubdeckelgläser füllen lassen. |
 | Auberginen-Auflauf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.08 € Die Auberginen in Scheiben schneiden, 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Das Mehl in der Butter anbraten. nach und nach die Milch zugießen. unter |
 | Auberginen-Tomaten-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.42 € Öl oder Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Gehackte Zwiebeln und Fenchelsamen zugeben und hellbraun werden lassen. Auberginen in Würfel schneiden und |
 | Aus Brotresten: Souffle mit Sauce Vinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.26 € Eier trennen. Eigelb mit Butter und Senf schaumig rühren. Nach und nach den Quark und gehackte Kräuter unterziehen und die Masse mit den Gewürzen abschmecken. |
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