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 | Wirsing mit Kümmelkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.47 € Die Wirsingkohlblätter vom Strunk trennen, harte Rippen entfernen und in Streifen schneiden. 1-2 Minuten in heißem Wasser blanchieren und abtropfen lassen (sie |
 | Wirsing mit pochierten Eiern 2 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.20 € Vom Wirsing die groben, äußeren Blätter entfernen, den Kopf vierteln und waschen. Strunk herausschneiden. Kohl hobeln, in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser |
 | Wirsing mit Sahnehaube 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.76 € Äussere Blätter vom Wirsing entfernen. Wirsing vierteln und in Salzwasser bissfest dünsten. Emmentaler mit Eigelb, Muskat und Pfeffer mischen. Sahne mit |
 | Wirsing-Auflauf 2 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.45 € Wirsing in Streifen, Champignons blättrig schneiden. Die Schalottenwürfel in einem Topf mit Butter anschwitzen, Champignons und Wirsing zugeben, mit Salz und |
 | Wirsing-Auflauf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >9.61 € Vom Wirsing den Strunk keilförmig ausschneiden, den Kopf in einzelne Blätter zerlegen, gründlich waschen. In einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen, |
 | Wirsingauflauf mit Karottenschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.68 € Wirsing in Salzwasser 15 Minuten blanchieren. Anschließend herausnehmen abtropfen lassen, den Strunk entfernen und pürieren. Das Püree mit den Eiern gut |
 | Wirsingcreme mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.38 € Zubereitung: Wirsing putzen, grob zerteilen, waschen und den harten Strunk herausschneiden. Wirsing in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und |
 | Wirsing-Eintopf mit Rind 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.11 € Zwiebel schälen und fein hacken. Butter/Margarine in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Fleisch waschen und zufügen. Wasser, Salz |
 | Wirsinggemüse mit Pilzen 2 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.54 € Vorbereiteten Wirsing in Streifen schneiden, 2 El. Wasser zugeben und in einer Auflaufform mit Deckel im Mikrowellengerät mit 600 Watt 8-9 Minuten garen. |
 | Wirsinggemüse traditionelle Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.18 € Wirsing halbieren, Strunk heraus schneiden, Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Speck fein würfeln und in heißer Butter glasig |
 | Wirsing-Hackfleisch-Rolle 1 Rezept Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >9.00 € Blätterteig auftaufen lassen. Wirsing in einzelne Blätter teilen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen. Hackfleisch mit den |
 | Wirsing-Kartoffelschnee-Lasagne mit Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.24 € 1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser in ca. 20 Minuten weich kochen, abgießen und abkühlen lassen. 2. Wirsingblätter in kochendem Salzwasser nacheinander ca. |
 | Wirsing-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.97 € Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln und im heißen Fett glasig |
 | Wirsingkohlsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.12 € Zwiebeln pellen, fein würfeln. Wirsingkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Kohl darin ca. 15 Minuten |
 | Wirsingkuchen mit Brät 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.81 € Teig wie im Rezept "Zwiebelkuchen" beschrieben zubereiten und kalt stellen. Vom Wirsing 600 g Blätter ablösen (den Rest anderweitig verwenden). Wirsingblätter |
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