Zutat: Lorbeerblätter     
Seite 531 von 540     
Rezepte 5301 bis 5310 von 5400

Töttchen... (Westfalen) Teil 3 von 4

1 Kompilat
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >5.07 €
Anfang: siehe Teile 1 und 2. ##Barbara Beke, 04.02.99 Über die Bedeutung des Namens Töttchen konnte ich leider nichts in Erfahrung bringen. Nachfolgendes Rezept ...

---

Marinierte Hühnerleber auf Feldsalat mit Kürbiskernöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.06 €
Demeter: >5.49 €
Die Hühnerleber mit Rotwein, Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Knoblauch 2-3 Stunde marinieren. Anschließend auf Küchenpapier oder Tuch abtropfen. Die Hühnerleber ...

---

Zweierlei vom Lamm mit Artischocken-Bohnengemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.77 €
EU-Bio: >27.66 €
Demeter: >29.01 €
Das Lamm liefert uns ein regionaler Schäfer aus der Umgebung und ist zwischen 8-10 Tagen abgehangen. Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer und dem Dijon Senf einreiben. ...

---

Gebratene Kalbsstelze auf Geschmortem Gemüse mit Erdäpfelknödel

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.96 €
Öl in einer geräumigen Pfanne erhitzen und die Kalbsstelze rundum anbraten. Stelze mit Salz und Paprikapulver würzen, im vorgeheizten Backrohr bei 180°C unter ...

---

Eisbein-Linsen-Eintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.32 €
EU-Bio: ~18.29 €
Demeter: ~18.12 €
Am Vortag das Eisbein mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Geputztes und grob zerkleinertes Suppengrün, Wacholder und Lorbeer zugeben. Bei milder Hitze ohne Deckel 2 ...

---

Wachteln im Brotteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >2.85 €
1. Für den Brotteig Hefe in 125 ml warmem Wasser auflösen. Mehl, aufgelöste Hefe und 150 ml Wasser mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an ...

---

Heller Geflügelfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.85 €
1. Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und halbieren. 2. Geflügelklein, Suppengrün, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Tomaten, Pfefferkörner, Thymian und ...

---

Katalanische Fischsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.99 €
EU-Bio: >9.95 €
Demeter: >9.71 €
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Tomaten häuten und würfeln (oder aus der Dose). Petersilie hacken. Zwiebel und Knobi im Öl leicht glasig ...

---

Aalspießchen zu Sankt Vinzenz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~68.16 €
EU-Bio: ~68.84 €
Demeter: ~67.49 €
Der Namenstag des heiligen Vinzenz von Valencia ist der 21. Januar. Das Rezept zu den leckeren Aalspießchen stammt aus einer Novelle des italienischen Autors Gentile ...

---

Eingemachtes Tomatenpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.32 €
EU-Bio: ~7.45 €
Demeter: ~6.80 €
Die Tomaten in einen großen Kochtopf geben. Bei ziemlich hoher Temperatur 15 bis 20 Minuten garen, dabei die Tomaten mit einem Holzlöffel zerdrücken. Durch ein Sieb ...

---