Zutat: Lorbeerblätter     
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Mit Stockfisch gefüllte Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.27 €
Den Stockfisch wässern. Dann abtrocknen und das Fischfleisch von Haut und Knochen lösen - es darf dabei ruhig in kleine Stücke zerfallen. Zucchini lägs halbieren, ...

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Black Bean Soup a la Harley Hog

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.16 €
Demeter: >5.87 €
Die Bohnen über Nacht einweichen; das Einweichwasser wegschütten. Die Lorbeerblätter, einen Teil der Zwiebeln, Knoblauch, Zucker und der Gewürze in Brühe geben, ...

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Paella mit Scampi

10 Stück
Preise:
Discount: >48.49 €
EU-Bio: >48.59 €
Demeter: >47.96 €
1. Scampiköpfe mit Scheren ausbrechen, grob zerkleinern. Schwänze mit Schale längs halbieren, entdarmen und abgedeckt kalt stellen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und ...

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Lamm mit Hülsenfrüchten (Dalcha, Hyderabad)

8 Portionen
Preise:
Discount: >17.89 €
EU-Bio: >18.59 €
Demeter: >18.57 €
Die Lammknochen zusammen mit dem Wasser (I), dem Lorbeerblatt und der Knoblauchzehe in einen Topf füllen und 30 Minuten kochen lassen. Dabei den aufsteigenden Schaum ...

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Ratatouille a la Nicoise nach Biolek

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.66 €
EU-Bio: ~4.74 €
Demeter: ~4.53 €
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen und die grünen Strünke am Stielansatz entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Die Auberginen mit einem ...

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Fischrouladen - gefüllt mit pikanter Orangencreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.87 €
Die Fischfilets säubern, mit Orangensaft beträufeln und etwas salzen. Orange filieren und in kleine Stücke schneiden. Orangensaft mit Frischkäse verrühren. Alles ...

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Eingelegte Paprikaschoten

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.53 €
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in breite, nicht zu lange Streifen schneiden. Die Schalotten schälen. Falls sie sehr groß sind, halbieren. Die ...

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Rollmöpse - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.52 €
Heringe ausnehmen und waschen. Eine Schicht Salz in eine große Schüssel geben, Heringe dicht aneinander darauflegen, dann wieder eine Schicht Salz, darauf wieder ...

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Grünkernbratlinge 3 Varianten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.73 €
Den Grünkernschrot im Wasser mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Lorbeerblatt etwa 30 Minuten kochen lassen. Danach das Lorbeerblatt entfernen. Das verquirlte Ei ...

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Feine Brühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >6.37 €
Zubereitung: Suppenbund putzen, in grobe Stücke schneiden, Zwiebel halbieren und die Schnittfläche auf die von Alufolie geschützte heiße Herdplatte drücken und ...

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