Zutat: Lorbeerblätter     
Seite 526 von 540     
Rezepte 5251 bis 5260 von 5400

Schweinebraten mit Biersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.26 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >11.73 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Rundherum mit den Gewürzen einreiben. In einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln, ...

---

Fleischschnecke Vom Milchlamm auf Knoblauch-Thymian-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.96 €
EU-Bio: >20.18 €
Demeter: >20.27 €
Die Lammkeule auslösen, das Fleisch von Fett, Sehnen und Haut befreien. Die Oberschale trennen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das restliche Fleisch in Würfel ...

---

Gegrillte Lachsforelle mit pikanter Pfirsichsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.72 €
Für die Sauce die Pfirsiche vom Kern lösen und in Schnitze schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, Port- (1) und Weißwein aufkochen. Die ...

---

Geschmorte Ochsenbacken mit Rahmpolenta und grünen Bohnen

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.80 €
Demeter: >19.83 €
Die rohen Ochsenbacken von Sehnen und Fett befreien, rund formen und mit Küchengarn in die Form binden. In einer schweren Kasserolle die Ochsenbacken auf beiden Seiten ...

---

Mohnflammeri mit Birnenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.09 €
Am Tag vorher die Birnen schälen, vierteln, entkernen und quer in Scheiben schneiden. Weißwein mit Zitronensaft und Vanillinzucker erhitzen. Birnen und Lorbeerblatt ...

---

Schinkensülze mit Kräutersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.93 €
EU-Bio: >15.41 €
Demeter: >30.06 €
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schalotten pellen, in Ringe schneiden und mit Weißwein, Gemüsefond, Paprikapulver, Senfsaat, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern ...

---

Weiße Bohnen nach Florentiner Art (Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.29 €
Man weicht die Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser ein, giesst am andern Tag das Einweichwasser ab und gibt die Bohnen mit frischem Wasser in einen möglichst ...

---

Hühnerfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.10 €
Die Zwiebel halbiere ich und röste sie mit der Schnittfläche nach unten in einer beschichteten Pfanne ohne Fett schön schwarz, damit Farbe und Aroma des Fonds ...

---

Gebackener Knoblauch in Salz

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.11 €
Ein Viertel vom Salz in einer Form verteilen und mit Wasser befeuchten. (Bei Verwendung von feinem Speisesalz 200 ml Wasser nehmen.) Knoblauchknollen abspülen und ...

---

Coq au vin mit Champignons - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.07 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >16.14 €
Das Hähnchen zerlegen. Flügel und Beine im Gelenk abtrennen, die Seiten längs durchschneiden, so daß Bauch und Rücken getrennt sind. Dann Bauch und Rücken quer ...

---