Zutat: Lorbeerblätter     
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Lasagne tricolore

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.10 €
EU-Bio: >22.55 €
Demeter: >22.46 €
Tomatensauce-Füllung: Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Suppengemüse darin andünsten, Tomatenmark und etwas Zucker dazugeben, kurz mitdünsten. Tomatenmark ...

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Sojapastete

12 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.56 €
Sojabohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Einweichwasser abgießen, mit etwa einem 1/2l Wasser auffüllen, Sellerieblätter, Lorbeerblatt und Thymian ...

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Geschmorte Rindshaxen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.56 €
Getrocknete Birnen über Nacht in Rotwein oder Marsala einweichen. Fleisch würzen. Öl im Schmortopf heiß werden lassen. Haxen beidseitig auf 2 oder ...

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Linsengemüse mit Wursteinlage

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~4.10 €
Demeter: ~4.19 €
Falls möglich, Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Linsen in der Fleischbrühe nicht ganz gar kochen. Lauch und Karotte waschen, putzen und in Streifen ...

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Sächsischer Sauerbraten

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.62 €
Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen. Marinade ...

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Eingelegte Heringe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.35 €
Die Heringe 24 Stunden in kaltes Wasser legen. Kopf, Schwanz, Flossen und einen schmalen Streifen vom Bauch abschneiden. Den Fisch öffnen, die Innereien entfernen. Mit ...

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In Olivenöl eingelegte Spargel

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >22.17 €
Demeter: >18.44 €
Die Spargel schälen und die Enden um 1/3 kürzen. Die Peperoncini halbieren und entkernen. Essig, Bouillon, Salz, Zucker, Senfkörner und Lorbeerblätter aufkochen. ...

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Eingelegte Joghurtkugeln auf Blattsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.00 €
Mindestens 4 Tage im Voraus beginnen. Den Joghurt und den Schmand zusammen mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen cremig ...

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Thunfisch, in Rotwein mariniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >6.31 €
Die Thunfischkoteletts in der aus den angegebenen Zutatenm bearbeiteten Marinade 6 Stunden zugedeckt kalt stellen. Das Gemüse fein würfeln, in 4 El Olivenöl ...

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Moussaka (Var. mit Grieß)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.94 €
Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Zimt, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer in einer Pfanne mit viel Öl (alles bedecken) anschwitzen. Mit Wasser ...

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