Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 4671 bis 4680 von 5400

Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.13 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.46 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...

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Pfefferpotthast - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >4.02 €
Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in einem großen Topf in heißem Fett andünsten. Das Fleisch ...

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Eingemachte Äpfel in Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.59 €
Honig, Essig, Nelken und Zimt zusammen mit den Lorbeerblättern erhitzen, dann die Äpfel dazugeben. 45 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung dick und ...

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Schweineroulade mit Kartoffelbrei

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.83 €
Schweineschnitzel leicht klopfen,mit Salz und Pfeffer würzen,mit Senf bestreichen und mit der Speckscheibe belegen. Paprikaschote waschen,putzen, in feine Streifen ...

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TomatenconsommÉ mit Pecorino-Klößchen

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.94 €
EU-Bio: >13.27 €
Demeter: >15.28 €
1. Die Kalbsknochen in reichlich kochendem Wasser blanchieren, in ein Sieb schütten und zuerst heiß, dann kalt abspülen. Danach die Knochen in einem großen Topf mit ...

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Brasato - Kalbsbäggli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~51.43 €
EU-Bio: ~51.05 €
Demeter: ~50.77 €
"Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden ...

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Leber-Thymianknödel und Weinkraut mit Lauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.93 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.31 €
Leber in feine Streifen schneiden, hacken und in Butter scharf anbraten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, aus der Pfanne nehmen. Zwei kleingehackte Schalotten hellbraun ...

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Rote Beeten mit Kartoffelkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.01 €
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in wenig Wasser weich kochen. Die roten Beeten sauber bürsten. Nur harte Stellen abschälen. Die Knollen in streichholzfeine ...

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Gegrillte Makrelen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >1.50 €
Makrelen haben ein äußerst schmackhaftes Fleisch und werden aufgrund ihres relativ hohen Fettgehalts bevorzugt geräuchert. Beim Grillen zählen sie zur ersten Wahl ...

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