Zutat: Lorbeerblätter     
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Seelachsfilet in Tomaten-Paprika-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.22 €
Seelachsfilet mit Zitronensaft beträufeln und kühl stellen. Tomaten, Paprikaschoten, geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe zerkleinern, mit Essig, Zucker, etwas Wasser ...

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Wintersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.30 €
1. Öl in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen. Lauch und Zucchini in Scheiben geschnitten hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren ...

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Gedämpfter Schinken in Hallauer Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.38 €
Den Schinken in eine Kasserolle geben, den Wein darüber gießen, das klein geschnittene Gemüse und die Gewürze dazugeben und 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Danach ...

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Kürbiscremesuppe mit Radicchio

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.14 €
Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schalotten abziehen, fein würfeln, in Öl dünsten, Kürbiswürfel ...

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Würziger Knoblauch in Öl

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.88 €
Demeter: >4.77 €
Das Wasser mit Essig, Salz , Zucker und den ganzen Peperonischoten aufkochen, die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und 5 Minuten mitköcheln lassen. Danach den Sud ...

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Gemspfeffer

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.86 €
Das Fleisch wird in ein Keramikgefäss gegeben, der Wein und sämtliche Zutaten werden aufgekocht und über das Fleisch geschüttet. Zudecken, an einem kühlen Ort 5-6 ...

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Guiness Stew

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >8.98 €
Die Zwiebeln und das Fleisch in Würfel schneiden. In einem Bräter etwas Olivenöl erhitzen und die Hälfte des Fleisches anbraten. Wenn es kross geworden ist, das ...

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Jägertopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.84 €
Das Hirschfleisch in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Pfifferlinge, die Karotten und den Sellerie putzen und waschen, in dünne Streifen schneiden und mit dem ...

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Fischfond - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.44 €
Fischteile mit Gemüse und Gewürzen in Wasser aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen. Danach die Brühe abseihen.

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Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch-Rahmsauce und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.54 €
EU-Bio: >18.60 €
Demeter: >19.19 €
Lammkeule: Backofen auf 150 GradC vorheizen. Lammkeule von groben Sehnen befreien. Rapsöl oder Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und Keule darin von allen ...

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