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 | Törtchen von Sauerkraut mit Blutwurst und Kartoffelrosette 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.33 € Die Zwiebel in Schmalz anschwitzen. Kraut und Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Mit Fleischbrühe und Wein oder Saft aufgießen. Zugedeckt ca. 1 Stunde |
 | Tortellini-Schinken-Auflauf mit Pilzen 4 -6 Personen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >13.71 € 1. Fett erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen und unter Rühren aufkochen. Evtl. Lorbeer zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und |
 | Tortiglioni an Pilzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >8.31 € Demeter: >8.31 € Steinpilze etwa 30 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Herausnehmen (nicht abgießen! Auf dem Boden kann sich Sand befinden), Pilze von evtl. noch vorhandenem |
 | Tortilla-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.96 € EU-Bio: >12.63 € Demeter: >12.56 € 1. Für den Fond Brüste und Keulen der Poularde von den Knochen lösen, häuten, würfeln und abgedeckt kalt stellen. Die Geflügelknochen kleinhacken. Möhren |
 | Toskanische Bohnensuppe mit Scampis 1 Suppe Preise: Discount: >15.40 € EU-Bio: >15.40 € Demeter: >15.83 € Bohnen sind das Lieblingsgemüse der Toscaner, geschmort oder kalt. Zuerst kocht man aus den Zutaten eine kräftige Brühe. Das Suppenfleisch kann später in die |
 | Toskanische Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.95 € Die gemischten Mittelmeerfische putzen, in Stücke schneiden, Zwiebeln in grobe Scheiben schneiden. Die zerkleinerten Selleriestangen zusammen mit Petersilie, |
 | Toskanische Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Die beiden Bohnensorten getrennt voneinander schon am Vortag einweichen. Bohnen separat in Wasser weich kochen, weil die weißen Bohnen eine etwas längere Garzeit |
 | Toskanische Küche - Hühnchen Geschmort 1 Rezept Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.09 € Alle Zutaten mitsamt dem Huhn müssen von erstklassiger Qualität sein. Also kein Huhn aus der Tiefkühltruhe und kein Billigolivenöl für DM 3,99. Das Huhn |
 | Toskanischer Wildschweintopf mit Penne und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.33 € Zwiebeln schälen und fein schneiden. Fleisch würfelig schneiden. In einem geräumigen Topf oder einer Pfanne geschnittene Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, |
 | Toskanisches Wildschwein-Ragout 1 Rezept Preise: Discount: >8.21 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >9.84 € Fleisch waschen, trocknen und in gulaschgroße Würfel schneiden. Das Gemüse (Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln) putzen und in kleine Würfel schneiden, |
 | Toskanisches Wildschwein-Ragout - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.57 € Fleisch waschen, trocknen und in gulaschgroße Würfel schneiden. Das Gemüse (Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln) putzen und in kleine Würfel schneiden, |
 | Töttchen 4 Portionen Preise: Discount: >19.39 € EU-Bio: >19.39 € Demeter: >19.41 € Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas |
 | Töttchen (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >19.40 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.43 € Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und |
 | Töttchen... Teil 1 von 4 1 Rezept Preise: Discount: >19.40 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.43 € Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und |
 | Töttchen... (Westfalen) Teil 2 von 4 1 Kompilat Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.79 € Anfang: siehe Teil 1. ##Helga Janak, 04.02.99 Wer suchet, der findet: "Das Münsterländer Töttchen ist eine Abwandlung des Kalbskopf auf Schildkrötenart, |
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