Zutat: Lorbeerblätter     
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Champignons Griechische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >4.77 €
Der Champignon (zu deutsch eigentlich Engerling oder Feldling, manchmal auch Gartenschwamm genannt) wurde durch die Franzosen der europäischen Küche einverleibt und ...

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Schwarze Tintenfische

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >1.88 €
(*) Mengenangabe fehlt! Die Schwarze Farbe, die gerne auch für Risotto verwendet wird, stammt aus dem Tintenbeutel der Tintenfische. Den Tintenbeutel muss man ...

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Rote Linsensuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.15 €
Die Linsen in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Wenn die Linsen weich sind (ca. 10 Minuten ), den Topf vom Feuer nehmen (das Wasser ist ...

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Rindfleisch-Möhren-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.73 €
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Kasserolle in heißem Olivenöl portionsweise anbraten. Herausnehmen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in ...

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Rinderrouladen mit Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >5.40 €
Rouladen: Die Rinderschnitzel zwischen zwei Klarsichtsfolien dünn und flach klopfen, die Ränder einschneiden, mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer ...

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Tresterfleisch (Traben-Trarbach)

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.03 €
Tresterfleisch ist ein typisches Gericht an der mittleren und unteren Mosel. Während des Brennens von Tresterschnaps durften die Winzer sich nicht vom Kessel entfernen. ...

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Eingelegte Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.15 €
Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden Sud mit Zucker, Essig und den restlichen Zutaten zubereiten und aufkochen lassen Gemüse zugeben und ...

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Keema Kofta - Hackfleischbällchen in Pikanter Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.59 €
EU-Bio: >12.21 €
Demeter: >13.21 €
1. Die Zutaten für die Hackfleischbällchen gut mischen und beiseite stellen. 2. In 4 Esslöffel Öl die 2 gehackten Zwiebeln mit den Lorbeerblättern, Nelken und ...

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Pochiertes Schweinefilet Auf Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.23 €
Aus Knochen, Suppenbund, eingeschwärzter Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen - nach dem Kochen durch ein Sieb passieren und Gemüse und Knochen wegwerfen. Das ...

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Gurkensoße für Hammelfleisch

5 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.94 €
In braun gemachter Butter röstet man das Mehl und die Zwiebel braun, löst Liebig's Fleisch-Extrakt (o.Ä.) in Wasser, verkocht hiermit die Einbrenne, thut Zwiebel, ...

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