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Spanisches Fricco 1 Rezept Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >13.54 € Fleisch waschen, trockentupfen, in feine Scheiben schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Fleischbrühe | |
Spanisch-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.21 € Fleisch, Kraut, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zusammen mit der Fleischbrühe aufs Feuer stellen und mit Lorbeerblatt, Nelken, Majoran, Rosmarin, Thymian, | |
Spargel in Gelee 4 Portionen Preise: Discount: >17.31 € EU-Bio: >15.91 € Demeter: >23.85 € Für die Brühe Kalbfleisch und Knochen unter kaltem Wasser abspülen. Mit gesalzenem Wasser in einen Topf geben. Suppengrün putzen, abspülen, abtropfen lassen | |
Spargel-Poulardenfrikassee 4 Portionen Preise: Discount: >18.82 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >24.84 € *4-6 Portionen 1. Die Poularde in einem groAYen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und immer wieder abschA#umen. 2. Inzwischen SuppengrA¼n | |
Spargelrisotto 4 Portionen Preise: Discount: 11.58 € EU-Bio: 14.10 € Demeter: 13.79 € Die unteren Drittel der Spargelstangen schälen und die Enden abschneiden. Spargelspitzen abschneiden und zur Seite geben. Restliche Spargelstücke in etwa 1 cm | |
Spargelrisotto mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >9.20 € 1. Für den Fond 16 Krebse aus dem Panzer lösen und die Därme entfernen. Krebsfleisch und die restlichen Krebse kalt stellen. Schalotten pellen und fein | |
Spargelsalat mit Schwarzen Beluga-Linsen und Rotbarben 4 Portionen Preise: Discount: >8.26 € EU-Bio: >10.75 € Demeter: >11.00 € Spargel waschen und schälen, die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Abschnitte in ca. 400 ml Wasser mit etwas Salz und 2 TL Zucker aufkochen. 10 Minuten | |
Spargel-Siedfleischsalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.27 € EU-Bio: >12.27 € Demeter: >12.44 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Ziehen lasssen: 2-2 1/2 Stunden Spargel ca. zehn Minuten knapp weich kochen, abtropfen, kalt abspülen, | |
Spatz - Schweizer Armee Rezept - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >9.00 € EU-Bio: >9.00 € Demeter: >16.03 € ZUBEREITUNG im "Feldkochherd": Fleisch ausbeinen, Fett wegschneiden und in Portionen schneiden. Wasser auf die nötigen Kochkessel verteilen und aufkochen. | |
Spätzle mit Gemüsesauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.89 € Zwiebel, Möhren und Sellerie schälen und in feine Würfel schneiden. Die Sahne und das Wasser in einen Topf geben, das Gemüse, die Lorbeerblätter, Muskatnuss | |
Spätzle mit Kalbszungenragout 4 -6 Portionen je Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.15 € Demeter: >7.52 € Möhren, Sellerie und Porree putzen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und die Schnittflächen in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten. In einem | |
Spätzle-Kraut-Auflauf 4 -6 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >10.74 € 1. Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Abtropfen lassen. 2. 4 EL Fett im Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Milch, 1/4 l Wasser | |
Speckfrikadellen auf Sauerkraut 1 Portion Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.37 € Zwiebel fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Sauerkraut zufügen. Orange halbieren, eine Hälfte auspressen. Fruchtsaft und 4 El Wasser zum Sauerkraut geben. | |
Speckknödel auf Rahmkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.80 € Die Butter in einer Pfanne bei milder Hitze schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Semmeln halbieren und | |
Speckknödelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.86 € Für die Rinderbrühe die Knochen eine Minute in kochendem Wasser brühen und abgießen. Knochen in einem großen Topf mit 3 1/2 l kaltem Wasser aufsetzen und |
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