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 | Bouillabaisse (Frankreich) 8 -10 Personen Preise: Discount: >73.77 € EU-Bio: >75.49 € Demeter: >75.71 € Für die Rouille den Knoblauch und die Chilischote im Mörser verreiben - eine Prise Salz erleichtert die Prozedur. In eine Schüssel umfüllen und die Eigelbe mit |
 | Bouillabaisse à la Molzmühle 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >6.01 € Zuerst sollte der Fischfond zubereitet werden. Dafür die Wurzelgemüse grob würfeln, mit Fischgräten und -köpfen in Butter glasig anschwitzen ohne zu bräunen. |
 | Fischsuppe - Bouillabaisse 4 Portionen Preise: Discount: >162.05 € EU-Bio: >162.70 € Demeter: >162.93 € Knurrhahn, Petersfisch, Merlan filetieren, Langustinenschwänze aus der Schale brechen, Rotbarben schuppen und filetieren. Die Filets beiseite stellen. Gräten |
 | Bouillabaisse auf Fischerart 8 Portionen Preise: Discount: >49.55 € EU-Bio: >49.95 € Demeter: >49.90 € Für den Sud die Fischköpfe in drei Liter leicht gesalzenem Wasser l'/ - Stunden schwach köcheln. Inzwischen die Fische ausnehmen, schuppen und dann in |
 | Bouillabaisse du Nord 1 Rezept Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.14 € Demeter: >8.13 € Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Kartoffeln für die Rouille zum Kochen aufzusetzen, da sie gekocht werden.. Für die |
 | Bouillabaisse Französische Fischschüssel 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.75 € Wer Glück hat, bekommt Mittelmeerfische aus der Tiefkühltruhe, vor allem Racasse, Rouquiers, St. Peterfisch und Lophius. Gehackte Zwiebeln, geschnittene |
 | Bouillabaisse Marseillaise 6 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >6.07 € Die Fische waschen, von Schwänzen, Köpfen und Flossen befreien, mit etwas Zitrone beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser mit dem Salz aufkochen |
 | Bouillabaisse nach W. Siebeck 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.38 € Da wir nun schon mal bei den Fischen angekommen sind, soll hier ein Rezept für die berühmte Bouillabaisse folgen. Sie ist nichts anderes als eine ziemlich |
 | Bouillabaisse vom Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >15.09 € EU-Bio: >31.91 € Demeter: >31.67 € Am Abend vor dem Mittagessen (respektive am Morgen vor dem Abendessen) werden die Zwiebeln geschält und geviertelt. Sie wandern in eine Kasserolle mit Deckel. |
 | Bouillabaisse-Tellersülze 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.53 € (*) a 200 g Loup de mer, Steinbutt und Rotbarsch Zwiebel und Knoblauch grob würfeln. Möhren schälen. Vom Fenchel das Fenchelgrün abschneiden und beiseite |
 | Bouillon mit Safran-Gnocchi 8 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.42 € : > Bei einem Geburtstagsessen haben wir eine Suppe : > mit Safran-Gnocchi genossen, die uns herrlich : > schmeckte. Ich habe nicht gewagt, nach dem Rezept : > zu |
 | Bouillonkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >3.19 € Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten (nur alte Kartoffeln schälen) und in etwa 7 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen, würfeln |
 | Bouillon-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.96 € Rezepte für "Rotnasen" Gemüse gründlich waschen. Kartoffeln, Sellerie und Möhren schälen. Alles in Würfel, Porree in Scheiben schneiden. Das Gemüse in einen |
 | Bourgouri Pilaf 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Öl in einen Kochtopf geben, die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten, die in der Hand klein zerdrückten Fadennudeln nach und nach beifügen, dann den |
 | Bourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnai 6 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.64 € Die Fische schuppen, ausnehmen, säubern. Köpfe, Schwänze und Flossen abtrennen. Die Fische in portionsgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und |
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