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Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen, Spitzkohl... 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.74 € Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, das Fleisch hinein legen. Die Schüssel mit Küchenfolie abdecken und für 7 Tage in den Kühlschrank | |
Rheinischer Sauerbraten nach Alfredissimo 1 Rezept Preise: Discount: 13.51 € EU-Bio: 15.08 € Demeter: 15.22 € Das Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Den Pumpernickel zerbröckeln und die Tomate vierteln. Den Wein und den Essig in | |
Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.16 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine | |
Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.32 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine schöne | |
Rheinischer Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.80 € 400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, | |
Rheinsalm mit Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.66 € EU-Bio: >20.89 € Demeter: >20.89 € 1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, mit Wermut, Wein, 250 ml Sahne, Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen. Bei mittlerer " Hitze offen um 1/3 einkochen | |
Rhöner Wecken 1 Rezept Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >4.01 € Brötchen halbieren und aushöhlen. Die Aushöhlmasse in Wasser einweichen und mit dem kleingeschnittenen Räuchertofu, Salz und Gewürzen mischen und in die | |
Ricotta-Tomaten mit Hähnchen in der Salzkruste 2 Portionen Preise: Discount: >8.04 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >8.09 € Das Hähnchen innen und außen mit kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Innen und außen pfeffern. Den Knoblauch abziehen und mit den Kräutern in das | |
Riderzunge an Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.35 € Alle Zutaten für die Rinderzunge in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Die Zunge muss vollständig bedeckt sein. Bei mittlerer Hitze 2 - 21/2 Stunde kochen, | |
Riesengarnelen im Kräutersud 8 Portionen Preise: Discount: >8.18 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >8.32 € Alle Kräuter waschen, zupfen, gut trocknen, und im Universalzerkleinerer hacken. Brühe, Weißwein, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Lorbeer und die geviertelte | |
Riesenkrevetten nach mexikanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.76 € Sauce: das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen. Die Tomaten beifügen. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. | |
Rigatoni mit Endivien und Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.46 € Für die Sauce den Salat in Blätter zerteilen, waschen, trockenschleudern und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in dünne | |
Rigatoni mit Ochsenschwanzragout 2 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.60 € Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl | |
Rigatoni mit Wildschweinsalami 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.18 € Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Salbei, Rosmarin und Petersilie waschen, trockentupfen und die Blätter abzupfen und hacken. Oliven vom Stein | |
Rilletes 1 Kg Preise: Discount: >10.46 € EU-Bio: >10.60 € Demeter: >10.55 € Alle Zutaten bis auf das Schmalz und den grünen Pfeffer in einem schweren großen Topf aufkochen und (unter häufiger Kontrolle und umrühren) 3 Stunden köcheln |
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