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 | Leberwurst, im Glas - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >36.94 € EU-Bio: >36.94 € Demeter: >37.88 € Variante 1: Kalbsfuss mit Wasser aufsetzen und aufkochen lassen. Schweinebauch und fetter Speck mit Lorbeerblättern und Pfeffer zugeben, eine Stunde leise kochen |
 | Selbstgemachte Leberwurst 1 Rezept Preise: Discount: 22.98 € EU-Bio: 22.98 € Demeter: 22.96 € Die Schwarte weich kochen und den Schweinebauch mit Lorbeerblatt und Nelken kochen, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Schweineleber, Schweineschwarte |
 | Lebkuchensahnetorte mit Gewürzbirnen 1 Rezept Preise: Discount: >14.16 € EU-Bio: >16.92 € Demeter: >17.29 € Die Gewürzbirnen am Vortag zubereiten: Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Dann in eine Auflaufform geben. Für |
 | Leckerer Fischeintopf 1 Rezept Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.03 € Das Gemüse, bis auf die Tomaten, in Würfel schneiden und in einem tiefen Topf anschwitzen. Anschließend mit dem Weißwein ablöschen, mit Brühe auffüllen und |
 | Legierte Schneckensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.30 € Schnecken mit ihrem Saft in einen Topf geben, mit Rinderbouillon und Wein aufgießen und alles rasch einmal aufkochen. Dann zugedeckt 10 Minuten ziehen, nicht mehr |
 | Legierte Zitronensuppe 6 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >13.60 € Demeter: >12.78 € Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, Brühe und Lorbeer aufkochen, Filet dazugeben, bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Suppengrün putzen, |
 | Leipziger Allerlei... (3 von 5) Franz Raneburger 4 Portionen Preise: Discount: >8.71 € EU-Bio: >9.26 € Demeter: >9.35 € Var. 3 Gemüsesud: Wein und Estragonessig mit Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel |
 | Leipziger Schulterbraten 2 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >4.99 € Schweineschulter mit Kümmel, Jodsalz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz gut anbraten. Das geputzte und kleingeschnittene Wurzelwerk, die |
 | Lila Artischocken à la Barigoule 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.14 € Die Artischocken waschen, die Stiele abschneiden. Die Hüllblätter rund um den Stiel abzupfen. Die Artischocken längs in zwei Hälften teilen. Den Knoblauch |
 | Limetten-Lamm mit grüner Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.51 € Gemüsebrühe in einen hohen Topf geben und auf dem Herd aufkochen. Suppengrün waschen und in kleine Stücke schneiden und mit Gewürzen zur Brühe zugeben. Die |
 | Lingua di bue brasata - Rinderzunge in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: 21.91 € EU-Bio: 22.01 € Demeter: 22.15 € Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel in kaltes Wasser legen. Zum Kochen bringen, den Topf teilweise zudecken, die Hitze reduzieren und zwei Stunden schwach |
 | Linguine mit Voncole-Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.32 € Muscheln waschen und geöffnete Exemplare wegwerfen, denn die Muscheln müssen am Anfang geschlossen sein und nach dem Kochen geöffnet - also geschlossene |
 | Linguine mit Walnusssauce 4 -6 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >3.95 € Walnüsse, Sojamilch, Lorbeerblätter und Knoblauch in einem Topf bei mittlerer Hitze und unter beständigem Rühren erhitzen. Kurz vor dem Aufkochen vom Herd |
 | Linsen im Wirsingpäckchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Dafür kocht man zunächst ein Linsengemüse, das mit ein paar pürierten Linsen eine schöne dicke Konsistenz bekommt. Mit den Linsen wird gepökeltes |
 | Linsen in Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: 5.39 € EU-Bio: 6.00 € Demeter: 5.95 € Die Linsen waschen und in dem Wasser 2 Stunden quellen lassen. Die Knoblauchzehe schälen, mit dem Lorbeer zu den Linsen geben und diese im Einweichwasser |
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