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Krebse auf Berliner Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.73 € Die gewaschene Krebse legt man am besten in einen Drahtkorb, taucht sie in kochendes Wasser ein, um sie zu töten und lässt sie dann gut abtropfen. In einem | |
Krebse auf Bordelaiser Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.64 € Die Krebse waschen. Möhre, Zwiebel und Schalotte in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Gemüse in Butter (1) in einem großen Topf ganz langsam weich | |
Krebse, Grundrezept - Ecrevisses, Preparation 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Zunächst reisst man den Krebsen die mittlere Schwanzflosse aus und zieht damit den schwarzen Darm heraus. (Anmerkung des Erfassers: Diese Methode ist barbarisch | |
Krebssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >7.57 € Die Krebse in kochendes Salzwasser werfen, zwei Minuten kochen und dann acht bis zehn Minuten im Sud ziehen lassen. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lauch in | |
Krenfleisch mit Stampfkartoffeln (Meerrettichfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >5.14 € (*) Kochen wie in Nürnberg Schweinehals in kaltem Wasser aufsetzen, kochen lassen, abschäumen. Mit Salz abschmecken. Die Zwiebeln und das Gemüse in Streifen | |
Krensuppe mit Surstelze 8 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Karotten schälen. Stelze mit Karotten, Zimtnelken, Zimtrinde, Schalotten (samt Schale) und Knoblauch (ebenso samt Schale) aufkochen. Aufsteigenden Schaum | |
Kreolische Krebsfleisch-Suppe 4 -6 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.06 € 1. Die Schale einer Zitrone hauchdünn in einem einzigen langen Streifen abschälen - das geht am besten mit einem Sparschäler. Die Zitrone entsaften. Die zweite | |
Kreolische Kürbispfanne 1 Rezept Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.32 € Zuerst den Kürbis und die Melanzane in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und ca. 15 min stehen lassen. Dann trocken tupfen und nacheinander in Olivenöl | |
Kreolische Pasteten 1 Rezept Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >4.58 € Mehl, Zucker und Butter in der Küchenmaschine zu einer feinkrümeligen Mischung verarbeiten. Milch zugeben und zu einem weichen Teig verarbeiten. In Plastikfolie | |
Kreolisches Chicken-Chili mit schwarzen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.46 € In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und Zwiebel und Chili kurz anbraten bis das Gemüse gar ist. Das Tomatenmark, die Tomatenwürfel, die Hähnchenbrust und | |
Kreolisches Hühnerragout mit Klößchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >9.48 € Hühnerfond: Alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und zwischendurch den Schaum abschöpfen. Bei niedriger Temperatur | |
Kresse-Suppe mit Forellen-Klößchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >2.92 € Das Suppenhuhn unter fließendem Wasser abspülen, in das Salzwasser geben, zum Kochen bringen, abschäumen. Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden, | |
Kreta-Diät: Mariniertes Gemüse in Limonenöl 1 Rezept Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >7.56 € Demeter: >7.37 € Die Schalotten in feine Streifen schneiden. Die Limonenschalen ebenfalls. Beides mit dem Limonensaft und den beiden Essigsorten verrühren. Das Limonenöl nach | |
Kross Gebratene Dorade, gefüllt mit Oliven und Knoblauch auf weißem Bohnenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.70 € Die Doraden schuppen, säubern und an der Rückenflosse entlang von beiden Seiten einschneiden. Knoblauch-Oliven-Paste: Alle Zutaten zusammen mit einem | |
Kross gebratene Dorade, gefüllt mit Oliven und Knoblauch... 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.75 € Die Doraden schuppen, säubern und an der Rückenflosse entlang von beiden Seiten einschneiden. Knoblauch-Oliven-Paste: Alle Zutaten zusammen mit einem |
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