Rezept 1936 bis 1950 von 5391
 | Kalbshaxe mit Zucchini’ 4 'Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.68 € 3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Kalbshaxe hineinlegen. Die Lorbeerblätter, die Pfefferkörner und die Wacholderbeeren dazugeben und alles 50 bis |
 | Kalbshaxe mit Zucchini und Semmelknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.74 € 3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Kalbshaxe hineinlegen. Die Lorbeerblätter, die Pfefferkörner und die Wacholderbeeren dazugeben und alles 50 bis 60 |
 | Kalbshaxe Münchner Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.54 € In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, Nelken, Lorbeerblatt, Möhrenscheiben, Sellerieknollenscheiben geben und darauf die Kalbshaxe, mit Salz und Pfeffer |
 | Kalbshaxen in Lorbeermilch 6 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Kalbshaxen (je ca. 1 kg) beim Metzger vorbestellen Für die Marinade, Lorbeerpulver, Senf, Paprika, Pfeffer, Sojasauce, Schalotte und Olivenöl verrühren, |
 | Kalbsherz 1 Rezept Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.00 € Kalbsherz waschen, von Sehnen befreien und 3-5 Tage in Rotwein zusammen mit Zwiebel, Nelke, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Karotte einlegen (Herz muss täglich |
 | Kalbsherz in Rotweinbeize 4 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.27 € Alle Zutaten für die Beize in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen, danach in den Kühlschrank stellen. Herz in 1 cm-Scheiben schneiden. Die erkaltete |
 | Kalbsleber auf französische Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.43 € EU-Bio: >15.43 € Demeter: >15.43 € Die Spickstücke in Salbei wälzen, die Leber damit spicken und mit den Lorbeerblättern in eine möglichst enge Schüssel legen. Den Zucker darüber stäuben, den |
 | Kalbsleber ’Italienische Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >1.92 € Die von Sehnen und Häutchen befreite Kalbsleber mit dem fein zerriebenen Rosmarin und weißem Pfeffer einreiben. Je 1 Speckscheibe und 1 Lorbeerblatt darauf legen |
 | Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.09 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Das Öl und die Butter in der Pfanne |
 | Kalbsleber mit orientalischen Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.58 € 1. Minzblätter sehr fein schneiden, mit Joghurt, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren. Rote Paprikaschoten vierteln, entkernen, putzen und unter dem Grill |
 | Kalbsleber mit Rotweinschalotten 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.11 € 1. Die Schalotten pellen und vierteln. Die Butter in einem breiten, flachen Topf nicht zu stark erhitzen. Die Schalotten darin glasig dünsten. Den Rotwein |
 | Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.76 € Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann |
 | Kalbsleberwurst 1 Rezept Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.36 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen |
 | Kalbsleberwurst (Großmutter) 1 Rezept Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.19 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen |
 | Kalbsleberwurst (Großmutter) 1 Rezept Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.71 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen |
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