Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Hackfleisch-Tofu-Bällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.81 €
(*) Soja, das Fleisch vom Acker Das Hackfleisch mit Schalotten, Knoblauch, Tofu, Tomatenkonzentrat, Speisestärke und Weckmehl gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, ...

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Rote oder grüne Currypaste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.73 €
Chilis entkernen, getrocknete Schoten 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Gewürze in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie gut duften. Dann mit den ...

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Pfannengerührter Broccoli

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >1.37 €
In einem Wok oder einer großen Bratpfanne das Öl mit dem Kreuzkümmel über mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Samen leicht braun werden, Knoblauch, Zwiebeln und ...

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Adobo - Chili-Marinade mit Raucharoma

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.98 €
Als Adobo bezeichnet man überall in der spanischsprachigen Welt eine ganze Familie von Gerichten mit mariniertem Schweinefleisch. In Mexiko verwendet man den Begriff ...

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Lammfleisch mit Zwiebeln (Do piadja)

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.15 €
EU-Bio: >26.61 €
Demeter: >26.77 €
Den gehackten Ingwer und den Knoblauch mit Wasser (1) im Mixer mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. In einer schweren Pfanne das Öl bei mittlerer Wärme erhitzen. ...

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Salsa Cecilia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.69 €
Die Ajies cachucha halbieren und entkernen, das weiße Fruchtfleisch entfernen, die Schoten fein würfeln. Die Frühlingszwiebel mit dem Grün in etwa 1 cm lange Stücke ...

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Cajun-Hackbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.32 €
* oder ca. 1 kg gemischtes Hack Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen. In einem großen Topf Butter auf mittlerer Flamme schmelzen. ...

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Indischer Lauch mit Joghurtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.10 €
Lauch putzen, aufschlitzen, gründlich waschen. Quer in 5 cm lange Stücke schneiden. Gewürze im Mörser zerstoßen. Im heißen Butterschmalz zuerst Ingwer, ...

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Indischer Linsentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.74 €
Die Linsen in einen Topf geben und mit 900ml Wasser auffüllen. Chilischoten von Stielansätzen und Kernen befreien und waschen. Die Knoblauchzehen und den Ingwer ...

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Süßkartoffel-Chorizo-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >11.19 €
Demeter: >10.82 €
1. Paprikaschote weitestgehend mit einem Sparschäler schälen, vierteln, restliche Schale mit einem Messer wegschneiden und die Schote in kleine Stücke teilen. Chili ...

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