Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Maismuffins mit Butter

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.71 €
Ofen auf 220°C vorheizen. Milch und Ei miteinander verschlagen. Mais-Brot-Mix zugeben. Rühren bis man einen geschmeidigen Teig erhält. Der Teig sollte schwer vom ...

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Hähnchen-Kichererbsen-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.24 €
Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und in kochender Gemüsebrühe etwa 2 Stunden kochen. Hähnchen kalt abspülen und mit ...

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Lamm-Tajine

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.36 €
EU-Bio: >60.12 €
Demeter: >60.13 €
Die Lammschulter entbeinen, Fett und Knochen vom Fleisch schneiden, Knochen kleinhacken. Das Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden und abgedeckt kalt ...

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Kürbis-Lauch-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.52 €
Kürbis in Spalten teilen, Kerne entfernen, schälen und in Würfel schneiden.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und druchpressen. ...

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Hacksteaks mit Schafskäse gefüllt (Ähnlich Pljeskavica)

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.78 €
Alle Zutaten gut zu einem Fleischteig vermischen. Es gibt 2 Möglichkeiten der Zubereitung, auf den Holzkohlengrill oder im Backofen: 1. Für den Grill: Aus dem ...

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Scharf-saures Rindfleisch, Vindaloo

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.75 €
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Bockshornklee-Pulver, Chili, Kurkuma und Senfpulver zusammen im Mixer fein ...

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Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.80 €
EU-Bio: >14.10 €
Demeter: >15.34 €
In einem ausreichend großen Topf oder Bräter (ideal wäre Gusseisen) die Zwiebel (1) in Pflanzenöl andünsten. Die Dosentomaten und das Tomatenmark hinzufügen. ...

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Falafel (Frittierte Bohnenkroketten)

30 Falafel
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.94 €
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und die Häute entfernen. Bulgur in heißem Wasser kurz ziehen lassen und dann durch ein Sieb gut ...

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Grünes Curry mit Hühnerfleisch und Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >22.74 €
Demeter: >21.74 €
Die Galgantwurzel in feine Scheiben schneiden. Das Zitronengras in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zutaten ...

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Falafel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.56 €
EU-Bio: >21.02 €
Demeter: >21.11 €
Vorbereitung: Ackerbohnen und Kichererbsen während 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zubereitung: Gut abtropfen lassen und durch die feine Scheibe eines ...

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