Zutat: Kardamom - Kapseln
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Kaltes Sommergemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >10.15 €
Demeter: >9.90 €
Fleisch in der Hälfte vom Öl gut durchdämpfen, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und nochmals leicht dämpfen. Mangold, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl dazugeben, ...
Musaman Currypaste
1 RezeptPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.52 €
1. Koriander-, Kreuzkümmel- und Kardamomsamen in eine trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten; dabei die Pfanne kontinuierlich schwenken. 2. ...
Lamm mit Granatapfelsaft
5 PortionenPreise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.52 €
Demeter: >10.02 €
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen, Kardamomsamen, Gewürznelken und Griechisch-Heu-Samen darin kurz anbraten. Gewürze herausnehmen, Fleisch hineingeben und auf ...
Schwedenpunsch
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.43 €
Sehr dünn geschälte Apfelsinenschale in feine Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Sherry aufkochen. Zucker in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 ...
Garam Masala II
1 RezeptPreise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.94 €
Eine oder mehrere Pfannen erhitzen und jede Zutat *getrennt* (bis auf die Muskatnuss) rösten. Dabei die Pfanne ständig bewegen, um die Gewürze in Bewegung zu halten. ...
Pilau
1 RezeptPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.64 €
Mandeln in Butter rösten, bis sie golden werden. Herausnehmen und beiseite stellen. In gleicher Butter Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Gewürze erhitzen bis sie ...
Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.73 €
Hähnchen in <2xservings> große Stücke zerteilen. Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln darin glasig dünsten. Die 1. Gewürzmischung zufügen, dann ...
Entencurry mit Pappadam
4 PortionenPreise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >9.08 €
1. Für die Currymischung Kardamomsamen aus den Kapseln lösen, mit den übrigen Gewürzen ohne Fett in einer Pfanne 20 Sekunden bei mittlerer Hitze unter ständigem ...
Selbstgemachte Currymischung aus Samen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.28 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >5.01 €
Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel in einer Pfanne hellbraun rösten (nicht zu fest rösten, sonst werden sie bitter!). Auskühlen lassen. Alle Gewürze und den Reis ...
