Zutat: Gemüsebrühe - Würfel     
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Weiße Bohnen mit Ochsenherz-Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.40 €
Bohnen über Nacht in fünf mal soviel Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Die eingeweichten Bohnen dazu geben und mit Gemüsebrühe ...

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Spargelsalat mit Krevetten

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >6.19 €
Demeter: >6.19 €
Den Spargel an den unteren Enden frisch anschneiden, falls erforderlich, das untere Drittel schälen. Die Spitzen wegschneiden, den restlichen Spargel schräg in ...

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Mangoldröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.05 €
Die gewaschenen Mangoldblätter in kochendem Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Für die Hirsemasse die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen ...

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Kalte Gemüsesuppe mit Kräuterbaguette

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.72 €
Das Gemüse waschen und putzen und jeweils ein Achtel davon in kleine Würfel schneiden und als Einlage zur Seite legen. Restliches Gemüse grob würfeln und durch den ...

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Felchen auf Gemüsebett mit Chicoreereis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.92 €
Die Zutaten für die Marinade gut mischen und die Fische darin gute drei Stunden baden lassen. Das gibt den Fischen einen herrlichen Geschmack. In jedem Fisch ...

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Grünkernfrikadellen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.15 €
Grünkern grob schroten. Wasser mit Brühe und Lorbeer zum Kochen bringen. Den Grünkern ca. 20 Minuten auf kleiner Hitzestufe ausquellen lassen (vorsicht, brennt leicht ...

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Kürbiscremesuppe - Variation 9

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >3.10 €
Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten. Den Kürbis vom Kernhaus befreien, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit so viel Wasser ...

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Safran-Gemüsesuppe mit Grünkern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.09 €
* Grünkern in heißem Topf anrösten und in 80 ml Gemüsebrühe garen. * Möhren in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Röllchen und Wirsing in Streifen schneiden. ...

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Geflügelsülze mit Gemüse, Remouladensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >9.51 €
Demeter: >19.26 €
Putenbrustfilet waschen, trockentupfen, würzen und im heißen Öl anbraten. Bei geringer Hitze 10-15 Minuten braten. Herausnehmen. Gelatine nach Packungsanleitung ...

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Vegetarische Paella’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.53 €
Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Rosenkohl, Möhren, Bohnen und Zucchini putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und wüfeln. ...

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