Zutat: Gemüsebrühe - Pulver     
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Steinbeisser auf Süßkartoffeltörtchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.38 €
Zunächst den Steinbeisser portionieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Fond aus Weißwein, Brühe und feinen Frühlingszwiebelringen dünsten. Die ...

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Hähnchenkeulen mit Majoran und Kichererbsenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.78 €
Hähnchenkeulen auftauen lassen, abspülen und trockentupfen. Zwischen Haut und Fleisch einige Majoranblättchen schieben. Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen, ...

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Schwarzwurzeln in Petersiliensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >5.38 €
Demeter: >5.41 €
Schwarzwurzeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in Stücke schneiden. ...

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Pouletbrüstchen an Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.00 €
EU-Bio: ~22.97 €
Demeter: ~22.03 €
Die Zwiebel schälen und hacken, den Apfel schälen und in Würfel schneiden, Pouletbrüstchen (D: Hühnerbrüste) in der heißen Butter anbraten und würzen. ...

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Kalbscarre mit Peperoni-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.36 €
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Die Peperoni halbieren, entkernen und flach drücken. Nebeneinander auf ein großes Backblech legen. Im oberen Drittel des 230 Grad ...

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Grünkernlaib

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.88 €
EU-Bio: ~7.81 €
Demeter: ~8.15 €
Zwiebeln pellen, Möhren und Porree putzen, waschen. Alles fein würfeln. Die Grünkerngrütze in der Butter andünsten, Gemüse zugeben. Mit Gemüsebrühe ...

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Martinsgans mit Brot, Speck, Eier und Innereien gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >11.23 €
Demeter: >11.30 €
Die Gans gut auswaschen und anschließend mit einem Küchenkrepp trockentupfen. Die Brötchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die ...

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Corn-Equilinia-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.78 €
Zwiebel abziehen, würfeln und in zwei Esslöffeln erhitztem Öl glasig dünsten. 7 Corn-Equilinia nach und nach zufügen und unter ständigem Rühren ca. drei Minuten ...

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Seeteufel im Gemüse-Kräuter-Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.06 €
Die Seeteufelfilets von den dicken Mittelgräten lösen, so dass es insgesamt die doppelte Anzahl an Medaillons ergibt. Cherrytomaten halbieren. Stangensellerie rüsten ...

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Blini mit Radieschenvariationen

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.22 €
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit einer Prise Zucker auflösen. Mehl und Buchweizenmehl separat sieben. Buchweizenmehl und Weizenmehl unter den Hefeansatz mischen. Die ...

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