Zutat: geräucherter Bauchspeck     
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Rezepte 831 bis 840 von 2498

Spareribs mit Klößen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.84 €
Knödelpulver und Wasser verrühren. 10 Minuten quellenlassen. Möhre und die Hälfte der Zwiebeln schälen, zerkleinern. In reichlich Wasser mit Spareribs, Lorbeer ...

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Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~2.66 €
Demeter: ~3.71 €
Die Pellkartoffeln pellen, erkalten lassen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Schmalz in der Pfanne erhitzen, Speck darin auslassen und die Zwiebel darin ...

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Krautauflauf (Farcon de chou)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~6.06 €
Demeter: ~6.24 €
Kohl putzen, vierteln, waschen und bis auf den Strunk in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Geschälten Knoblauch mit ...

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Fasan nach normannischer Apfelbauern-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.39 €
Fasan mit Scheiben von Räucherspeck umwickeln und mit Bindfaden binden. Salzen, pfeffern und in Speckabfällen in der Röhre bei 225- 250° C gut braun braten, dabei ...

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Leberspießchen mit Salbei’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.46 €
Die Kalbs- oder Geflügelleber mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons rüsten und je nach Größe ganz belassen oder ...

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Vierländer Ente mit Pfeffersauce und Mirabellenknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.22 €
Demeter: >7.48 €
1. Die Möhren putzen und den Stielansatz schräg abschneiden. Romanesco putzen und in möglichst gleich große Röschen teilen. Möhren 7 - 8 Minuten in kochendem ...

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Sasaka - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~7.26 €
Demeter: ~7.60 €
Den Speck durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Im Schmalz bei mittlerer Hitze so lange auslassen, bis sich zarte Grieben gebildet haben. Das dauert ungefähr ...

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Spinat mit Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.39 €
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, in der Butter glasig dünsten. Kleingewürfelten Speck hinzufügen und bräunenlassen. Möhren putzen, in Ringe ...

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Sauerkraut mit Fleischkäse, Laugenbrezenknödeln und Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.61 €
Für die Knödel die Brezen grob würfeln. Milch, Ei und Eigelb verrühren und mit den gewürfelten Brezen, der Butter und der Petersilie vermengen; Speck auslassen, ...

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Armagnac-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.95 €
Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl ...

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