Zutat: Parmesan, gerieben     
Seite 52 von 155     
Rezepte 511 bis 520 von 1546

Schweinsfiletmedaillons mit Kräuterpesto auf Zucchetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >10.29 €
Demeter: >10.08 €
Die Zucchetti waschen, den Stielansatz entfernen und ungeschält in etwa zwei cm dicke Scheiben schneiden. In einer mittleren Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den ...

---

Lammschulter mit Ei - Abbacchio Brodettato

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >27.45 €
Demeter: >27.24 €
Fleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl die kleingehackte Zwiebel und die zerdrückte Knoblauchzehe andünsten. Das Fleisch gut ...

---

Steinbutt mit Zwiebelkruste an Senf-Champagner-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.63 €
Zwiebeln schälen, halbieren und fächerartig schneiden, so dass die Zwiebelscheiben zusammenbleiben. Butter in einer Teflonpfanne schmelzen, Zwiebeln flach hineinlegen, ...

---

Randengratin mit Zwiebelkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.57 €
Randen schälen und in 7 mm große Würfel schneiden. Randen im Olivenöl andünsten, mit dem Wasser ablöschen, aufkochen. Würzen. Auf kleinem Feuer zwanzig Minuten ...

---

Torta Pasqualina - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >12.45 €
Demeter: >12.36 €
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Prise Salz, Öl und soviel lauwarmes Wasser zugeben, dass ein weicher Teig entsteht. Solange kneten, bis der Teig ...

---

Gratinierter Spargel mit Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.80 €
EU-Bio: >19.92 €
Demeter: >25.16 €
Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Dann die Stangen in kochendem Wasser mit Zucker, Orangenscheibe, Butter und Salz kurz garen. Für die ...

---

Pasta di Polenta (Ligurien)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.83 €
Für die Füllung das Maismehl in kochendes Salzwasser einrühren und etwa eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren zu einer weichen Polenta kochen. Dann den ...

---

Erdäpfelnockerln mit Trompetenpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >3.28 €
Erdäpfel waschen und in der Schale weich kochen. Erdäpfel schälen und warm durch eine Presse drücken. Mehl auf eine Arbeitsplatte häufen und in der Mitte eine Mulde ...

---

Papardelle an Zucchettisauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.42 €
Aus den Zutaten bis und mit Salz den Teig wie beim Fettuccine-Rezept zubereiten, mit den Eiern jedoch zusätzlich das Öl zugeben und die Teigblätter bis zum ...

---

Risotto mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >8.58 €
Demeter: >8.90 €
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, die geschälte und gehackte Zwiebel zufügen und glasig werden lassen. Mit Pfeffer würzen und den Wein angießen. Auf ...

---