Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Zweierlei vom Lamm mit Artischocken-Bohnengemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.77 €
EU-Bio: >27.66 €
Demeter: >29.01 €
Das Lamm liefert uns ein regionaler Schäfer aus der Umgebung und ist zwischen 8-10 Tagen abgehangen. Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer und dem Dijon Senf einreiben. ...

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Suppentraum

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.45 €
*4-6 Personen Noilly Prat, Portwein, Zitronengras und Limonenblätter gut einreduzieren. Mit geschnittenen Schalotten, Lauch und Geflügelfond auffüllen. Fünf Minuten ...

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Eifeler Kürbissalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.71 €
Die gewürfelten Hähnchenteile mit den Krabben und den gut abgetropften Kürbisstücken in eine Schüssel geben. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. ...

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Grießklößchen mit Holunderkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.90 €
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit dem Messerrücken das Mark herausschaben. Beides zur Milch geben und diese aufkochen. Grieß unter Rühren einrieseln ...

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Herzhafte Currybananen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.56 €
Zwei Bananen in 20 g heißer Butter bei kleiner Hitze von jeder Seite zwei Minuten braten. Einen Teelöffel grüne Pfefferkörner und einen Esslöffel gesalzene ...

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Brombeermousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Beeren mit Kirsch mischen, 1 Stunde marinieren, pürieren, passieren. Eigelb mit Honig schaumig rühren, mit Püree mischen, kühl stellen. Rahm steif schlagen, ...

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Schweizer Käseauflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.42 €
Brotscheiben halbieren und schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Speck in Würfel schneiden und darüber streuen. Käse mit Eiern, Sahne, Gewürzen und ...

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Spinatknöpfle mit Gorgonzola

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.34 €
Spinatknöpfle: Den Spinat mit den Eiern mixen. Mehl und Grieß in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz vermischen. Die Spinat-Eier in die Mitte geben und von ...

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Lebkuchentorte mit Äpfeln

12 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.35 €
Mehl, Fett, 125 g Zucker, Ei, Gewürz und Kakao mit dem Handrührgerät verkneten, 1 Std. ruhen lassen. Äpfel mit Zitronensaft, Weißwein und 50 g Zucker auf 3 oder ...

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Porkkanalaatikko - Finnischer Karottenauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.26 €
EU-Bio: ~2.45 €
Demeter: ~2.56 €
Porkkanalaatiko ist in Finnland ein typisches Gericht zu Weihnachten. Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Die weichgekochten Karotten pürieren. ...

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