Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Chinesische Sauer-Scharf Suppe

24 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.14 €
Instructions: Die fein geschnittenen Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, dann die Bambusstreifen, Paprika und Pilze zugeben. mit 5 Liter kräftiger Hühnerbrühe ...

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Andalusische Tomatensuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.52 €
Die Tomaten kurz ins kochende Wasser tauchen, dann die Haut abziehen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. In dem Öl mit 1 Esslöffel Wasser glasig dünsten. Zum ...

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Spargelcocktail Hawaii

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Spargel abtropfen lassen. Shrimps bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Beide Zutaten vermengen. Für die Soße Majonaise mit Sahne und Sherry verrühren und mit ...

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Wackelpuddingtorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.50 €
Götterspeise mit Wasser laut Packungsanweisung zubereiten und kalt stellen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Sahne und Joghurt mit einem Schneebesen unter die ...

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Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Gemüseweizen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.75 €
Die Zanderfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, in Mehl und Ei wenden. Die rohen Kartoffeln auf einer Reibe raspeln. Die Fischfilets mit den Kartoffeln ...

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Brennender Mokka I

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.56 €
Geben Sie den heißen Mokka in zwei vorgewärmte Tassen. Den zuvor erwärmten Cognac in einen Schöpflöffel gießen, den Cognac anzünden, vorsichtig über die beiden ...

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Linsen-Kastanien-Braten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.55 €
EU-Bio: ~5.00 €
Demeter: ~4.87 €
Die Kastanien waschen, schlitzen und in einer schweren Bratpfanne mit gutschließendem Deckel 30 Minuten unter gelegentlichem Schütteln braten, bis sie schwarze Flecken ...

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Mango-Piccata (*)

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.16 €
(*) Mango-Piccata mit weißer Schokoladenmousse und Erdbeersalat Für die Mousse Ei und Eigelb im Wasserbad schaumig schlagen. Eingeweichte Gelatine zufügen und darin ...

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Leckere Fliegenpilze

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.59 €
Zuerst lasse ich das Himbeereis für eine halbe Stunde im Kühlschrank antauen. Dann püriere ich es mit einem Schneidestab kurz durch. Nun schlage ich die angegebene ...

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Pfirsichtarte in Grand Manier mit Vanillesauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.91 €
Die Tarte : Den Blätterteig in 8 quadratische Scheiben schneiden. Die Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer großen (ev.2 Formen nehmen) feuerfesten ...

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