Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Bananen-Eis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.12 €
Alle angegebene Zutaten miteinander pürieren und in den laufenden Eisbereiter geben. Ca. 20-30 Minuten rühren.

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Quiche Lorraine I

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >10.96 €
Aus Mehl, Butter, Eier und Salz einen Mürbteig kneten. Teig anschließend mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Rechtzeitig wieder aus dem Kühlschrank nehmen, ...

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Pochiertes Rinderfilet - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.43 €
EU-Bio: >27.40 €
Demeter: >27.56 €
Rinderfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und in ein Geschirrtuch einwickeln. Tuch mit Küchengarn zusammenbinden. 2/3 der Zwiebeln vierteln, mit Lorbeerblatt in ...

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Eierschmarren mit Erdbeeren an Vanillesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >6.86 €
Demeter: >6.96 €
Vorbereitung: Für die Vanillesoße die Vanilleschote längs halbieren, Mark ausschaben, mit Sahne und Milch aufkochen. Zwei Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, ...

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Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >14.66 €
Demeter: >14.65 €
Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt hinzufügen ...

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Ferrero-Rocher-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.53 €
Eier mit Wasser und Honig in der Küchenmaschine schaumig schlagen (dann erübrigt sich das Trennen der Eier). Mehl mit Backpulver, Salz und Vanillepulver mischen und ...

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Pikanter Dinkelauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.37 €
Dinkelkörner über Nacht einweichen. Dann 10 Minuten kochen und anschließend 1 Stunde quellen lassen. Fleischbrühe sieden und Dinkelschrot einrühren, kochen, bis ein ...

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Zwetschgen-Quark-Torte mit Blätterteig

2 26cm-form
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.41 €
Ofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig auftauen lassen. 2 Böden (26cm D.) ausrollen. Mit Eigelb bepinseln, Mandeln aufstreuen. In gefetteten Springformen (26cm D.) ...

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Schäferpastete mit Federkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >4.56 €
Demeter: >5.51 €
Vom Federkohl die krausen Blätter wegschneiden. In einer großen Pfanne Salzwasser erhitzen und die Federkohlblätter drei bis vier Minuten blanchieren. Abtropfen und ...

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Dörrobst-Kartoffelpüree mit Entenbrust und Zwiebelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.99 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >10.75 €
Kartoffepüree: Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser zugedeckt kochen. Die Milch mit der Butter kurz aufkochen und etwas einkochen lassen. Wenn die ...

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