Zutat: Milch fettarm 1,5%     
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Grünkohltopf mit Speck - Stamppot Börenkool Met Spek

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.89 €
EU-Bio: ~4.07 €
Demeter: ~4.96 €
Die niederländische Küche tendiert zum Herzhaften und bietet mehr als Pommes mit Majo. Sie geniesst zwar nicht das kulinarische Ansehen Frankreichs oder Italiens, doch ...

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Maisfrikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.10 €
Die Maiskolben in kochendem Wasser mit etwas Zucker ca. 20 Minuten kochen und die Maiskörner vom Kolben lösen. Champignons, Lauch und Zwiebeln fein hacken, in einer ...

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Cajun-Popcorn, Knusprige und würzige Garnelen

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.02 €
Die Garnelen schälen; Darm entfernen. Abspülen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Das Ei mit der Milch verschlagen. In einer großen Schüssel Maismehl, ...

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Eier Josephine

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.93 €
Weisse Sauce: Butter zerlassen. Mehl darüber sieben und so zerrühren, dass beides hell bleibt. Langsam Milch unter ständigem Rühren dazu geben. Sauce muss leicht ...

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Hirse-Wirsing-Puffer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.74 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~3.34 €
Hirseflocken, Milch und Eier glatt rühren, 20 Minuten quellen lassen. Wirsing in feine Streifen schneiden. Peperoncino (D: Peperoni) längs aufschneiden, entkernen ...

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Mandeltiramisu

8 Portionen
Preise:
Discount: >17.14 €
EU-Bio: >19.60 €
Demeter: >19.62 €
Löffelbiskuits: Eigelb in einer Schüssel schaumig schlagen. 40 g Puderzucker einrieseln lassen -weiterschlagen, bis eine cremig-schaumige Masse entsteht. Eiweiß in ...

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Vollkornnudeln mit Brokkoli-Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.75 €
Die Nudeln in Salzwasser mit Öl "al dente" kochen. Brokkoli rüsten, waschen und in Röschen zerteilen. Stiele kleinschneiden. In wenig Wasser nicht zu weich ...

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Kaiserschmarrn Variante

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.62 €
Apfelmus: Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Die Apfelstücke mit etwas Wasser weich kochen, mit einem Mixer oder Pürierstab zu Mus verarbeiten (nach ...

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Kartoffelauflauf mit gratinierten Kräutern

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.07 €
Die Kartoffeln kochen, pellen, auskühlen lassen und würfeln. Karotten schälen, würfeln und blanchieren. Den Lauch putzen, in Ringe schneiden, blanchieren und kalt ...

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Luftiges Polentasouffle mit Radicchio

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.14 €
Polenta (Maisgrieß) ist in gröberer oder eher feiner Qualität erhältlich. Die gröbere gelbe Variante ist in der Lombardei und im Piemont verbreitet, während die ...

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