Zutat: Crème fraîche     
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Rezepte 381 bis 390 von 3775

Kalbsmedaillons in Portwein

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.10 €
EU-Bio: >17.13 €
Demeter: >17.25 €
Filet in vier bis sechs gleich große Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Butter zusammen mit Knoblauchzehen erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten braten, ...

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Kräuter-Quark

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.76 €
Zwiebel abziehen, fein reiben mit dem Quark, der Milch und Creme fraiche verrühren, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, die Kräuter unterrühren. Den Quark nach ...

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Karpfen mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.20 €
Den Karpfen säubern, mit Salz und Zitronensaft von innen und außen würzen. 2 EL Kräuter in die Bauchhöhle füllen und den Karpfen in eine flache Auflaufform legen. ...

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Brunnenkressesüppchen mit gebackenem Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >7.99 €
Demeter: >6.80 €
Brunnenkressesüppchen: 50 g Butter in einem Topf schmelzen. Die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Den Knoblauch zugeben und glasig dünsten, dann die Brühe ...

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Wirsingauflauf mit Karottenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
Wirsing in Salzwasser 15 Minuten blanchieren. Anschließend herausnehmen abtropfen lassen, den Strunk entfernen und pürieren. Das Püree mit den Eiern gut ...

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Ganzer Blumenkohl mit Schinken und Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >9.90 €
Blumenkohl putzen, in der Mitte kreuzweise einritzen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Eier in 10 Minuten hart kochen, pellen, würfeln. Schinken ebenfalls ...

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Störfilet und Schmorgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.26 €
Gurke schälen, längs halbieren, entkernen. Die Hälften in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Schalotte fein ...

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Berliner Eisbein à la Ute Herzog

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.60 €
Die Gemüsezwiebel mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spicken. Das Eisbein in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit der gespickten Zwiebel knapp 3 Stunden ...

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Petersfischrollen auf Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.34 €
Kartoffeln in Wasser kochen. Gemüse putzen und in sehr feine Streifen schneiden (Julienne). Gemüsestreifen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Die ...

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Rote Bete mit Mandelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.89 €
Die Roten Bete waschen, schälen und in schmale Spalten schneiden. Butter im Topf zerlassen, mit dem Honig verrühren. Das Gemüse darin andünsten, würzen, eventuell ...

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