Zutat: Crème fraîche     
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Zuericher Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.17 €
EU-Bio: >33.13 €
Demeter: >33.27 €
Fleisch von Sehnen und Haut befreien und im Tiefkühlfach leicht anfrosten. So lässt sich das Fleisch dann leicht in dünne Streifen schneiden. Die feingehackte ...

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Sauerampferschaumsuppe mit gebackenem Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >7.96 €
Demeter: >6.80 €
Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Den Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Die Brühe zugießen und aufkochen ...

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Karotten-Frühlingszwiebel-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.72 €
Die Rosinen unter heißem Wasser gründlich spülen. In ein Schüsselchen geben und mit Sherry beträufeln. Mindestens 3 Stunden einweichen. Die Karotten schälen, ...

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Kartoffel-Paprika-Suppe mit Avocado

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.80 €
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Grüne Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Olivenöl die Zwiebelwürfel und den ...

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Heidelbeerkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.02 €
EU-Bio: ~8.08 €
Demeter: ~8.18 €
Weiches Fett und Zucker mit den Rührbesen des Handrührgerätes cremigschlagen. Eier zugeben und unterschlagen. Backpulver, Mehl, Mandeln und Nüsse mischen und ...

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Scharfe Karotten-Limonensuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.43 €
Die Karotten grob raspeln und die Schalotten in Scheiben schneiden. Den Zucker in einen Topf geben und karamellisieren lassen, bis er bernsteinfarben ist. Schalotten und ...

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Kartoffelcrepes mit Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.73 €
Kartoffeln waschen, in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen und in etwa 20 Minuten gar kochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, pellen, fein reiben und die ...

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Bohnen-Pilz-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.08 €
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser ca. 50 - 60 Minuten kochen. Leicht salzen. Fett erhitzen, gewürfelte Zwiebeln darin glasig dünsten, ...

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Überbackene Trauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.98 €
Eine ofenfeste Form mit etwas Butter ausstreichen. Die Löffelbiskuits grob zerbröseln und die Hälfte auf den Boden der Auflaufform streuen. Die Brösel mit etwas ...

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Schwarzwurzel-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >5.08 €
Die Schwarzwurzeln waschen und in einem großen Topf in Essigwasser weich kochen. Danach schälen und wieder in Essigsalzwasser legen. (Das verhindert, daß die ...

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