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 | Siamesisches Gemüseallerlei (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € Vorbereitung: Das Gemüse waschen und ptzen. Den Brokkoli in Röschen teilen und die Stielansätze kreuzweise einschneiden. Die Möhren in Scheiben schneiden. |
 | Siam-Salat mit Glasnudeln (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >3.17 € Vorbereitung: Die getrockneten Mu-Err-Pilze ca. 15Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Glasnudeln laut Packungsanweisung kurz in kochendes Salzwasser geben |
 | Siedfleisch an Boursinsauce mit Kabis-Linsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Linsen in Wasser ca. 30 Minuten kochen. Inzwischen Kabis in feine Streifen hobeln, gekochtes Siedfleisch in Tranchen schneiden und mit einer Sauce aus |
 | Silvester: Puten-Schaschlik (Buffet) 6 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >15.89 € Menge von 500g Putzenbrust ausreichend für 6-8 Personen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in große Würfel |
 | Gefüllte Reisbällchen mit Huhn 1 Rezept Preise: Discount: >25.98 € EU-Bio: >30.54 € Demeter: >31.82 € Für die Sauce die Zwiebeln pellen und fein würfeln, den Knoblauch pellen und durchpressen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch |
 | Sizilianische Ostern, Süß-saures Kaninchen mit Kräutern 12 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.98 € Die Kaninchenrücken mit einem schweren Messer zwischen den Keulen und den Vorderläufen herausschneiden. Die Bauchlappen entfernen. Vorderläufe und Keulen vom |
 | Sojakeime mit geschwenktem Rindfleisch (bo xao gia) 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >14.11 € Die Sojakeime waschen und abtropfen lassen. Rinderfilet nicht waschen, sondern nur mit Küchenkrepp trockentupfen, gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden. |
 | Sojakeime mit geschwenkten Scampi (tom xao gia) 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.07 € Scampi von der Schale und den Innereien befreien, unter laufendem Wasser waschen und von hinten bis fast zum Kopf einschneiden. Sojakeime waschen und abtropfen |
 | Sommerlicher Mangold-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.84 € Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in acht Stücke zerteilen. Den Speck würfeln und in einem großen Topf auslassen. Die Hühnerteile und das Öl zugeben, |
 | Sonntags-Hähnchen in herzhaftem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >7.70 € Öl mit Gewürzen und die Hälfte Oregano verrühren. Poularde innen und außen damit bestreichen. Schmalz im Bräter erhitzen, die Poularde ca. 60 Minuten im |
 | Sopa de frijoles (Schwarze Bohnensuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.05 € Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abgießen, die Bohnen in einen Topf geben, mit reichlich Wasser bedecken und |
 | Sopa de hongas (Pilzsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.02 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin weich dünsten. Die Pilze putzen, evtl. abbrausen und trockentupfen. |
 | Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 12.04 € EU-Bio: 12.93 € Demeter: 13.02 € Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 |
 | Spaghetti ’Bolognese’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >6.57 € Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl ausbraten lassen. Das Hackfleisch zugeben, unter häufigem Wenden braunbraten, dabei mit einer Gabel |
 | Spaghetti mit ital. Soße 2 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >2.79 € Reichlich mit Salzwasser, Lorbeeblatt (1), Salbeiblättern und etwas Pflanzenöl zum Kochen bringen, Spaghetti hineingeben, etwa 15 Minuten garenlassen und in ein |
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