Zutat: Pflanzenöl     
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Kürbisbrot (Teubner)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.83 €
Für dieses Brot muss zunächst ein Kürbispüree zubereitet werden: 400 g braucht man pro Laib. Das Püree hat ein besonders feines Aroma, wenn man es aus ...

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Geschnetzeltes mit Röstkartoffeln

3 Portionen
Preise:
Discount: ~6.71 €
EU-Bio: ~6.75 €
Demeter: ~15.83 €
Die Kartoffeln mit Öl bepinseln, mit Pfeffer und Salz bestreuen und auf Alufolie im Backofen braten. Nach der Hälfte der Garzeit wenden. Schaltung: 225 - 250 , ...

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Fenchel-Risotto - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.49 €
Fenchel putzen (Fenchelgrün aufbewahren), waschen, achteln, Strunk entfernen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Kerne und entstandenen Saft pürieren, mit Brühe ...

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Kartoffelrösti mit Tofu

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.48 €
EU-Bio: ~4.74 €
Demeter: ~6.22 €
Die Zwiebel kleinschneiden und in heißem Öl anbraten. Die Kartoffeln schälen, mittelgrob raspeln und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben; 10 Minuten mitbraten lassen, ...

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Würzbraten am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.26 €
Demeter: >9.23 €
Schweinenacken längs bis zur Mitte einschneiden. Zwiebel, Pfeffer und Petersilie fein hacken, mit Senf, Thymian, Salbei, Rosmarin, Oregano, Öl und Salz mischen und in ...

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Pilz-Ravioli zu Schweinefilet

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.72 €
Demeter: >9.90 €
Steinpilze in 3/8 l Wasser einweichen. Mehl, Eier, Öl und 1 Tl. Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde ruhenlassen. Pilze abtropfen lassen ...

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Grüne Ravioli mit Garnelen-Farce

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.39 €
Für den Nudelteig den Blattspinat waschen, putzen und tropfnass bei milder Hitze ca. 5 Minuten garen und etwas abkühlen lassen. Spinat in einem Küchentuch sehr gut ...

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Panierte Rote Beteschnitzel mit Meerrettichsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.01 €
Die Roten Bete waschen, mit Salz und Kümmel aromaschonend garen. Für die Sauce Sauerrahm mit Zitronensaft und Sahne verrhren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker ...

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Serbische Bohnensuppe (Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.45 €
Mengen ausreichend für 8-10 Personen Bohnen über Nacht einweichen. Speck zu kleinen Würfeln schneiden, im Öl auslassen. Knoblauch und Zwiebeln darin 5 Minuten ...

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In Rotwein geschmorte Kaninchenkeulen mit Spätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.53 €
Die Kaninchenkeulen waschen, trockentupfen und gegenläufig in eine Form legen. Möhre und Zwiebel schälen und in Stücke geschnitten über dem Fleisch verteilen. ...

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