Zutat: Pflanzenöl     
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Gedämpfte Fisch-Mangold-Röllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.35 €
Mangold blanchieren. Die Kräuter in einem weiten Topf im Wein ca. 10' köchen lassen (wer hat nimmt einen Topf mit Dämpfeinsatz). Die Fischfilets abspülen und ...

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Fruchtiges Curry-Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.81 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >9.03 €
Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Butter und Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Salz, Pfeffer ...

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Frittierte Kartoffelschalen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Schalen statt Chips machen einen Knabberteller zum Partyknüller: Die Erdäpfel etwas dicker in Streifen schälen und in heißem Öl knusprig frittieren. Abtropfen ...

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Spargelpfanne mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.67 €
EU-Bio: >19.54 €
Demeter: >23.70 €
1. Spargel schälen, Endstücke abschneiden, Stangen schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Möhren schälen, Zucchini putzen und beides in Scheiben schneiden. Butter ...

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Käse-Puffer mit Halloumi

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.40 €
Den geriebenen Halloumi mit der Minze und den verschlagenen Eiern vermischen und beiseite stellen. Das Mehl mit Salz vermischen und mit Öl und Wasser verkneten, bis ein ...

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Bierteig - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.56 €
EU-Bio: ~0.81 €
Demeter: ~0.85 €
Aus Mehl, Eidotter, Salz, Öl und Bier wird ein glatter Teig gerührt, der mit dem festen Schnee von 1 Eiweiß und Puderzucker untermischt wird. Den fertigen Teig einige ...

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Feta-Hackfleisch-Strudel

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.27 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >20.39 €
Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei hineinschlagen, Öl, Salz und Wasser beifügen. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. ...

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Parforcejagd-Steak

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.95 €
EU-Bio: >9.95 €
Demeter: >9.95 €
Leicht geklopfte Steaks mit Schnaps beträufeln und ruhen lassen. Mit Öl bepinseln und auf beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Am besten mit Lemon-Overspread ...

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Spargel mit Radieschen-Vinaigrette und Käseknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >91.64 €
EU-Bio: >93.80 €
Demeter: >105.18 €
1. Die Brötchen 1/2 cm groß würfeln. Den Käse entrinden und sehr fein würfeln. Schalotten pellen, fein würfeln und in 1 El Öl andünsten. Milch und Eier ...

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Hähnchenkeulen mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >21.13 €
Demeter: >21.47 €
Zwiebeln in Spalten, Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Jeweils zwei Salbeiblätter und zwei Scheiben Knoblauch unter die Haut der Hähnchenkeulen schieben. Keulen ...

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