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Thunfischsteak im Popcornmantel auf Fingermais und Sprossen 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.61 € Fingermais längs halbieren und in etwas Sesamöl anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, Sprossen dazu und mit Salz, Chilisauce und etwas Zitronengras marinieren. | |
Thunfischsteak mit Garam Masala-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.86 € Zwiebel abziehen, fein würfeln. Lauch putzen, längs halbieren, waschen, quer in Streifen schneiden. Champignons putzen, in Scheiben teilen. Puderzucker in | |
Thunfischsteak mit karamellisierten Knoblauchmöhren und Korianderkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.86 € Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen, waschen und in Salzwasser kochen. Die Möhren waschen schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser | |
Thunfischsteak mit Shiitake-Sahne-Sauce 3 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >6.63 € Ofen auf 100 Grad C vorheizen. Die Thunfischsteaks von einer Seite mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen. Öl in einer schweren Pfanne erhitzen; Thunfisch darin | |
Thunfisch-Tomaten-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: 6.28 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 6.28 € Von den Tomaten den Blütenstiel herausschneiden und die Haut oben kreuzweise einritzen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Thymian hacken, Kapern abtropfen | |
Thurgauer Fleisch-Terrine 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.41 € (*) Für eine Terrine von 600 g Inhalt Den Spickspeck, das Kalb- und Schweinefleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel vierteln, die Knoblauchzehe schalen und | |
Thurgauer Sauerbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.57 € Rindfleisch, Kalbsfüsschen und Markknochen in ein Glas- oder Porzellangefäss legen. Für die Marinade Apfelwein (oder Weißwein), Apfelessig, Rüebli, besteckte | |
Thüringer Gebratene Blutwurstscheiben Mit Linsengemüse 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >5.83 € Linsen kalt abwaschen, mit Salzwasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten garen. Porree putzen und waschen, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und Möhren | |
Thüringer Mutzbraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.58 € Den Schweinekamm längs und quer teilen, so dass vier große Würfel entstehen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian einreiben, mit Senf bestreichen | |
Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >3.75 € Das Fleisch von beiden Seiten klopfen. Salzen, pfeffern und mit Senf (1) bestreichen. Das Öl (1) mit dem Bier verschlagen, mit Cayennepfeffer würzen und den | |
Thüringer Sahneschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.53 € Die Schnitzel jeweils in drei Teile schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Das Fleisch sehr stark mit Salz und Pfeffer würzen, dann | |
Thymian-Lamm mit Bohnen 1 Portion Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.76 € 1. Fleisch evtl. waschen, trockentupfen und längs einschneiden. Thymian waschen. 1 Stiel in die Tasche legen, 2-3 Stiele mit Küchengarn um das Fleisch binden. | |
Thymiansauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.73 € Die Zubereitung der Thymiansauce dauert mehr als zwei Stunden. Trockenbeize und zerhackte Knochen im Öl braun anrösten. Mit Wasser ablöschen und | |
Thymiansauce zu Heidschnuckenrücken Unter der Kräute ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.45 € Trockenbeize: Petersilienstengel fein hacken, Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerdrücken, Lorbeerblätter zerkrümeln, alles mit dem Suppengrün vermischen. | |
Thymiansoße 2 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.57 € Trockenbeize und zerhackte Knochen in 1 El. Öl braun anrösten. Mit Wasser ablöschen und aufkochen. Im offenen Topf bei geringer Hitze ca. 1 1/2 bis 2 Stunden |
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