Zutat: Pflanzenöl     
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Entengeschnetzeltes

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.62 €
Die Haut von den Entenbrüsten abschneiden und eventuell vorhandene Sehnen entfernen. Das Fleisch in sehr feine Streifen schneiden und in ein wenig Mehl wenden. Die ...

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Lammfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.93 €
EU-Bio: >14.80 €
Demeter: >14.94 €
1. Die Knochen in einem breiten Bräter im Öl anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 220 Grad) 30 Minuten rösten, dabei mehrmals wenden. 2. ...

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Bunte Gemüsepfanne mit Tofu

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.71 €
EU-Bio: ~10.79 €
Demeter: ~10.59 €
Den Reis in einem Topf anwärmen, mit Wasser angießen, salzen, aufkochen und ausquellen lassen. Paprikaschoten waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. ...

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Appezöller Chäshappech

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.60 €
Appenzeller Spezialität: Gebackene Käseteigspiralen. Den Käse in feine Scheibchen schnetzeln. Die Milch erwärmen, den Käse zugeben und unter Rühren auflösen. ...

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Würzige Kerne und Nüsse

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.83 €
Salzmandeln: Die abgezogenen Mandelkerne in Öl mit Rauchsalz mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen 6 Minuten bei 200øC rösten. In Zellophantütchen ...

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Kartoffelbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >5.29 €
Kartoffel schälen, waschen. In gesalzenem Wasser vom Kochen an in 20 Minute garen. Wasser abgießen. Kartoffel ausdämpfen und abkühlen lassen. Dann durch eine ...

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Gekochte Lammschulter mit Zitronen-Kapern-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.10 €
EU-Bio: >53.25 €
Demeter: >53.35 €
Die Lammschulter flach ausbreiten, von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauchzehen (1) einreiben und mit Küchengarn zusammenbinden. Öl in ...

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Hamburger-Brötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.48 €
EU-Bio: ~2.01 €
Demeter: ~1.93 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 12-16 Brötchen. Hefe mit einer Prise Zucker im Wasser auflösen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen ...

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Hoppelpoppel I

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.57 €
Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Kümmel im Mörser grob zerstoßen. Gurken in dicke Rädchen schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel ...

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Schweinefilet auf Indische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.07 €
Kokosraspel mit 1/2 l kochendem Wasser überbrühen. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Aprikosen abtropfen, Saft auffangen. Aprikosen halbieren. Knoblauch schälen, ...

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