Zutat: Pflanzenöl     
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Portugiesische Reispfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >16.05 €
Demeter: >15.97 €
Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reis im Bratfett andünsten. ...

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Tomatensauce I

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.23 €
Demeter: >8.14 €
Den Stielansatz aus den Tomaten keilförmig herausschneiden. Auf der gegenüberliegenden Seite die Haut kreuzförmig einritzen. Die Tomaten in kochendes (!) Wasser geben ...

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Lammkeule mit Wildreisfüllung (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.47 €
EU-Bio: ~10.75 €
Demeter: ~10.72 €
Reis bei kleiner Hitze garen. Lauch putzen und waschen, 1/4 der Stange klein würfeln und unter den Reis rühren. Mit Kalbsbrät, Eiweiß, Zitronenschale und Salz u. ...

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Heringsalate... Einige Varianten, Teil 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.57 €
Milder Heringsalat Filets in einer kleinen Schüssel mit Mineralwasser begießen und etwa 2 Stunden wässern, damit der Salzgeschmack milder wird. Die Kartoffeln in ...

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Bretonischer Fischtopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >6.69 €
1. Muscheln unter kaltem Wasser gut abbürsten, evtl. "Bärte" entfernen. Offene Muscheln wegwerfen. Fisch waschen, klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. ...

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Okra-Curry - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >3.69 €
1. Okra abspülen und gut abtropfen lassen. Mit einem scharfen Messer die Okra-Enden abschneiden und entfernen. Okra in 2,5 cm lange Stücke schneiden. 2. Öl in ...

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Fenchel-Camembert

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.53 €
Den Zitronensaft in reichlich Salzwasser geben. Fenchel putzen, waschen und etwa 40 Minuten darin garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Jede Fenchelknolle in vier ...

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Chimichurie

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.16 €
Petersilie, Salatkräuter, Chillie (kl. gerieben) mit heißem Wasser übergießen, halben Tag ziehen lassen, Gewürze dazu geben, mehrmals gut durchmischen. Mind.4 Sdt. ...

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Elchtournedos auf Dunklem Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.44 €
Das Elchfilet mit einem scharfen Messer von Haut- und Sehnenresten säubern. Das Fleisch mit Essig, Öl, Thymian, Lorbeer und Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben. Die ...

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Fladenbrot mit Kartoffeln Alu parathas

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.44 €
Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen. Schale abziehen. Abgezogene Zwiebeln würfeln. Gewaschenen Dill hacken. Mehl und Salz auf die Arbeitsfläche geben. Öl und ...

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