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Steinpilzbrühe mit Kerbel-Eierstich 6 Portionen Preise: Discount: >40.32 € EU-Bio: >40.60 € Demeter: >40.76 € 1. Für den Eierstich Kerbel mit der Milch in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. Die Kerbelmilch mit Eiern, Salz, Pfeffer | |
Steinpilze in Wein 1 'Rezept Preise: Discount: >22.68 € EU-Bio: >22.68 € Demeter: >22.68 € Steinpilze putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Weißwein, Weißweinessig und Öl mit etwas Salz und Pfefferkörnern zum Kochen bringen. Die Pilze | |
Steinpilz-Mayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.52 € Demeter: 2.56 € Die Mayonnaise können Sie so zubereiten: Für 4 Portionen Steipilze 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Ei und Öl in einem hohen Gefäss mit dem | |
Steinpilznudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.99 € Grieß und Steinpilze in der Moulinette fein mahlen. Das Mehl mit der Steinpilzmischung, Eigelb, Öl, Wasser und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem | |
Steinpilz-Pizza 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.95 € Mehl bis auf 50g in eine Schüssel geben. Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit dem Öl und einer Prise Salz zum Mehl geben und zu einem glatten | |
Steinpilzscheiben in Petersilienbutter 6 Portionen Preise: Discount: >11.19 € EU-Bio: >11.13 € Demeter: >11.31 € Steinpilze putzen, wenn nötig kurz abbrausen, längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl und Butter gemischt in 2 großen Pfannen erhitzen, die Pilzscheiben | |
Steinpilz-Schinkentorte 6 Portionen Preise: Discount: >21.11 € EU-Bio: >21.11 € Demeter: >21.15 € Ofen auf 210Grad vorheizen. Eine Springform (22 cm) mit Backpapier auslegen. Form mit einer Lage des Blätterteigs auslegen. Steinpilze putzen und mit den | |
Steinpilzsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >4.15 € 1. Steinpilze in 750 ml lauwarmem Wasser 30 Minuten einweichen. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Schalotten pellen und in Ringe schneiden. 2. 2 | |
Steirerkasnocken mit Krautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >2.16 € Für den Teig: Mehl, Ei, Milch und 1 Prise Salz kurz verrühren. Teig durch ein Spätzle (bzw. "Spotzen")sieb in kochendes Salzwasser reiben und etwa 10 Minuten | |
Steirerkotelett mit Kürbiskernsauce 4 Portionen Preise: Discount: 13.22 € EU-Bio: 13.88 € Demeter: 14.94 € In die Schweinskoteletts eine Tasche schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Geputzten Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in dünne Scheiben | |
Steirischer Backhendlsalat im Kürbiskernmantel 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.43 € 30 Minuten , einfach Eine Schüssel mit dem gepressten Knoblauch ausreiben. Die geputzten Blattsalate in der Schüssel geben. Die Hühnerbrust mit Küchenpapier | |
Steirisches Rührei 4 Portionen Preise: Discount: 5.12 € EU-Bio: 5.85 € Demeter: 5.94 € Speck fein würfeln und in einer Pfanne im Öl knusprig braten, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Eier mit einem Schneebesen kurz verquirlen, | |
Sterntalertoast 8 Stück Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.02 € Schinken und Zwiebel im Öl kurz dünsten. Tomaten und Erbsen beifügen, aufkochen und auf großem Feuer etwa fünf Minuten dicklich einkochen lassen. Die Sauce | |
Stifado 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.65 € Fleisch in kleine Stücke schneiden. Schalotten in Wasser legen. In einem Topf etwas Öl erhitzen, Fleisch und fein geschnittene Zwiebel darin anbraten. Mit Salz, | |
Stifado - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >9.64 € Die Hochrippe in sehr heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Mit gut 2 Liter Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Sorgfältig abschäumen und die |
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