Zutat: Pflanzenöl     
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Kalbsfiletscheiben mit Feldsalatpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.78 €
Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer von allen Seiten gut würzen und in einer Pfanne im Öl von beiden Seiten gut anbraten, und eine kleine Kruste bilden lassen. ...

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Filet mit Oliven-Tomaten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.51 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.59 €
Das Filet in Streifen schneiden, würzen, mit Mehl bestäuben und 3 Minuten unter stetem Wenden anbraten; warmstellen. Tomaten waschen, mit kochendem Wasser ...

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Kohl-Röllchen mit Tomatenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.67 €
Zwiebeln schälen und würfeln. Öl erhitzen. Zweiebel und Reis darin glasig dünsten. Tomaten zufügen. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Kohl putzen und ...

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Pasteten mit Gemüseragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.91 €
Gemüse putzen und in Würfel oder Streifen schneiden. Ebenso das Fleisch. Im Öl anschmoren und würzen. Sahne zugießen und 10 Minuten köcheln lassen. Inzwischen ...

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Champignon-Tomaten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.04 €
Champignons sorgfältig mit einem sauberen Tuch putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten über Kreuz einritzen, in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen, kurz ...

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Whisky-Karamell-Pudding

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.35 €
EU-Bio: ~2.61 €
Demeter: ~2.56 €
Ganze Haselnüsse hobeln. 3/8 l Milch aufkochen. 100 g Zucker goldbraun karamellisieren. Den Karamell mit der aufgekochten Milch und 4 EL Wasser unter Rühren ...

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Tschardasch Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.41 €
Die kleingeschnittene Zwiebel wird im Öl glasig gedünstet, das in schmale Streifen geschnittene Weißkraut und die sehr kleingeschnittene Mohrrübe dazugegeben. Man ...

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Crepes flambe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.52 €
Aus dem gut verquirlten Ei, dem Mehl und der Milch unter Beigabe des Öls, des Branntweins und einer Prise Salz einen glatten, sahneartigen Teig rühren, den man schon ...

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Schweinefilets mit Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.04 €
Filets waschen, trocken tupfen, Haut- und Fettstücke wegschneiden, mit 1/2 cm dicken Speckstreifen spicken. Salzen und pfeffern In heißem Öl auf beiden Seiten je 2 ...

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Geflügelsalat mit Weintrauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.92 €
Gewaschenen Salat gut abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen, auf einem großen Teller anrichten. Weintrauben halbieren und entkernen, Putenbrust in ...

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